腌肉的详细做法步骤:1、煮熟的肉 2、筷子插透就好了!别煮时间长了 3、炒糖色!就是水!糖!炒在一起 4、发红就好了 5、加水 6、把肉均匀的粘上糖色 7、空...
咸肉冬笋腌笃鲜 家庭腌制咸肉 评分8.295 人做过 咸肉蒸娃娃菜 评分7.717 人做过 懒人蒸菜鲜笋蒸咸肉 3 人做过 腌肉蒸蛋 评分9.020 人做过 今日菜谱:咸肉炒蒜苗 咸肉焖春笋 评分8.57 人做过 腌肉 评分8.378 人做过 咸肉蒸土豆片 评分8.742 人做过 打开App 查看全部结果 去百度百科了解食材 >14...
APP下载我的香哈主页腌肉的做法大全 青椒肉段 用料:里脊肉,青红椒,木耳,葱/姜/蒜,盐,海鲜酱油,胡椒粉/鸡粉/糖,玉米淀粉,香油 53399浏览46收藏 肉末豌豆 用料:豌豆,肉末,食用油,盐,酱油 51876浏览9收藏 嫩姜炒肉 用料:生姜,瘦肉,酱油,料酒 62803浏览55收藏 烤肉馕 用料:馕,洋葱,牛肉,孜然粉,盐,油 4...
将盆放在阴凉通风处，腌制7~10天的时间，每天翻面一次，让肉均匀入味。这个过程中，肉会逐渐变红变硬，出现白色的盐霜。这是正常现象，说明肉已经开始脱水变干。第五步：浸泡调料水 锅中放入适量清水，加入少许泡菜盐和香料（可选），大火煮开后关火，待完全冷却后倒入腌肉盆中，将肉浸泡在调料水中。这样可以让...
6 提前准备好无水无油的盛肉陶罐，不然不干净的罐子会产生霉变，直接导致腌肉存放时间短，甚至变质。7 腌肉时，一层肉撒一层盐。ps不要心疼盐，撒吧。不然肉腌不住会坏。8 肉装至8分满。再起锅烧热油，浇到油可以完全覆盖住顶层猪肉的位置。注意油一定要没住肉，不然腌肉腌不住易坏。最后盖上盖子阴凉处可...
腌肉的做法步骤 步骤1 材料如此简单 都是大概量多点少点不影响,我一般一次腌三四块肉,一块肉就半斤左右,一次吃一块刚好。菜谱给的量是一块肉的量。 步骤2 料酒半勺或三分之一勺就好,我这个是三块肉的料酒量。 步骤3 所有调料放到肉里,其实也就三种料,少许料酒起去腥作用不想放也行。
腌肉0人做过 作者: 沧浪之水2022用料 淀粉 五花肉 八角 腌肉的做法步骤 步骤1 菜谱创建时间:2025-01-15 23:19:07 打开App收藏 每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️ 评分8.0 442 人做过 日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化 评分8.9 51 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,...
自制做法 冬天，把猪肉洗静，切成一寸厚、五寸或七寸的长条，沥干水，放入适量（3~9克/斤）细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀，放置七天。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。有二种储存方法：一：用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻，冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鲜美。二、把肉条...
食材 猪后腿 1只 盐 适量 酒 5g 花椒粉 5g 茴香粉 5g 八角粉 5g 草果粉 6g 孜然粉 5g 辣椒面 0.4kg 炒糯米 160g 坛子 1g 步骤 1 切肉备用。被刀刀切的一盆肉怕看友不适直接来个朦胧眼花的(肉要盐腌密封静放2-3天在放配料入坛子)2 冷锅放糯米慢慢加热。3 炒黄了糯米关电加点高度酒，使糯米更...