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腌笋炒肉的做法,腌笋炒肉怎么做请看步骤:1.腌笋洗净切丝,放在凉水中浸泡2.瘦肉切丝3.青椒切段4.锅里放油,烧到八成热,小米椒爆香,下肉丝,放盐5.下腌笋,放生抽、料酒,炒到肉熟,撒些许胡椒粉,最后下青椒,再放一些生抽...
腌笋炒肉的做法 步骤1 将腌笋浸泡24小时后,放入高压电饭煲里选择根茎类模式开煮(如没有此模式可选择高压煮40分钟左右),待完成后将其泡入冷水,约10分钟冷却后切成细丝备用 步骤2 取锅下约40ml菜籽油烧热后,倒入辣椒、蒜子、切好的肉片爆炒出香味,然后倒入笋丝,加料酒、少量清水静置,小火煮。待再次沸腾后加入1...
—水烧开再过个1分钟左右捞出放入冷水里备用。3 热锅5秒加入一勺油——加入大蒜叶翻炒——加入腌肉片翻炒1分钟——加入一勺料酒翻炒——加入一勺糖翻炒。4 加入笋片翻炒——加入少量水盖锅小火闷（3勺水的样子，看笋的量多少）5 差不多收汁加入辣酱翻炒——加入生抽翻炒。6 准备盘子出锅装盘。
1.牛肉剁成碎肉。2.小米辣切碎。3.腌笋切短一点。4.不放油,先炒一下腌笋,然后放碗里备用。5.放油,加入姜,蒜,炒香。6.加入牛肉爆炒。7.加入腌笋,小米辣,盐,味精,酱油,爆炒牛肉熟了和入味后,……
1 1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2 2.春笋焯水切丝。3 3.亲戚家拿的雪里蕻腌菜，清洗挤去水分。4 4.腌菜切细。 5 5.锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。6 6.锅中另放油，放上笋丝翻炒。7 7.放入腌菜翻炒，加少许水焖烧几分钟。8 8.合入炒好的肉丝和葱段，酌情...
【可遇而不可求的腌肉炒竹笋】1.将葱、蒜苗洗净,葱切粒,蒜切段备用;2.将摘来的小竹笋去壳;3.去壳后洗净;4.冷水下锅,焯一遍水。(目的在于炒的时候更容易熟);5.焯好水后,捞出用冷水洗净后切段;6.腌肉切片;7.将腌肉下锅,炒出猪油;8.将小竹笋下锅翻炒至八成熟;9.
腌肉炒小竹笋的做法,腌肉炒小竹笋怎么做请看步骤:1.将葱、蒜苗洗净后,葱切粒,蒜切段备用。2.摘来的小竹笋将壳剥掉,去掉根部一节。3.将壳剥掉之后洗净。4.冷水下锅,先焯一遍水。(目的在于更容易炒熟)