腌猪肝的做法步骤 步骤1 猪肝浸泡,至水清澈。开小火给煮熟,期间记得翻面,血沫全部激发出来后拿出来趁热抹盐,然后在太阳下面晒或者通风的地方晾干透,放一年都不坏,而且再吃的时候气味不浓可以跟其它腊货一起煮不窜味 步骤2 说明:抹腌后晒可以,通风处阴干也可以,直到邦邦硬为止才能便于存储。 吃的时候用六七十...
1 将猪肝洗干净，然后放入清水中浸泡30分钟（猪肝在腌制前要先用清水浸泡）2 然后将猪肝捞出，切成片状 3 将猪肝，盐，糖，料酒，淀粉放入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟 4 然后将盐，糖，胡椒粉，淀粉，老抽，生抽，清水放入碗中，搅拌均匀，备用 5 将腌好的猪肝放入沸水中，搅拌均匀，猪肝变色后捞出 6 起锅...
往清洗干净的猪肝中加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟,加淀粉可以使猪肝更加嫩滑。 倒入一勺食用油,然后再把猪肝抓匀,这样猪肝下锅后,更容易滑炒。 取一小碗,加一勺蚝油,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一点盐,一小勺糖,一小勺醋,一小勺淀粉,搅拌均匀备用。 锅内倒油,等到油热后下青红椒、洋葱,...
第1步、猪肝切小块。第2步、洗干净锅放粗盐炒，粗盐炒干。第3步、放八角香叶桂皮，炒出香味，晾凉。第4步、开始腌猪肝:把全部配料放下去腌制12小时这样。第5步、期间翻面。第6步、晾晒。第7步、半成品。小贴士：晒至八成干。来自 美食天下 l5277 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎...
腌腊猪肝的做法 1.将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水 2.锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色 3.把猪肝放进锅里氽下去血水 4.肝变成灰白色掏起漏干水份 5.然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味均匀的摸在猪肝上在加少许辣椒粉白酒一起拌匀用盖子盖上 ...
今天就教大家一个正宗的腌猪肝做法,简单又美味!🛒准备材料: 鲜猪肝 250克 盐20克🌿煮料准备: 大葱1段 生姜5片 料酒2勺 花椒、茴香 各1小撮 八角、桂皮、香叶 各1块 凉水 大概没过猪肝📝步骤: 1️⃣ 将猪肝冲洗干净,擦干表面水珠。 2️⃣ 在猪肝两面均匀撒上盐,腌制3～5小时。
腌制猪肝攻略 腌制猪肝攻略的做法步骤 步骤1 将猪肝上的筋祛除 步骤2 祛除筋 步骤3 泡水洗净 步骤4 切片 步骤5 放入小苏打 展开全部 步骤6 步骤6 抓出血水 步骤7 换水反复浸泡三四次 步骤8 沥干水分 步骤9 放入姜片,料酒可放可不放 步骤10 适量胡椒粉...
腌法推荐: 1.麻香风沙猪肝 2.山楂猪肝粥宝宝辅食食谱 3.猪肝配菠菜 4.独家补铁猪肝粥宝宝辅食食谱 5.枸杞猪肝皮蛋瘦肉汤清肝明目 6.蔬菜猪肝粥 7.番茄猪肝汤 8.猪肝番茄汤 9.枸杞猪肝汤
1 先将猪肝清洗干净后，切薄片 2 将切好的猪肝，放入清水中将猪肝表面上的血洗干净，用筛子沥干 3 将沥干的猪肝薄片中加入少许盐、味精、白糖还有放一些料酒 4 可以往里面加一点牛奶，这样可以更好的去除腥味 5 最后我们加入一些淀粉，这样炒出来特别嫩滑 6 腌制15分钟就可以了，准备好葱姜蒜，事先把猪肝用...
我们首先需要准备好这些食材,猪肝,红椒,青椒,姜,蒜,洋葱,青蒜,盐,老抽,生抽,蚝油,糖,醋,白胡椒粉,料酒,淀粉,油。首先需要处理原材料。先把青红椒切成块儿,洋葱也要切成块儿,把青蒜切成小段的。接着就要清洗猪肝了。清洗猪肝这一步非常的重要,如果没有处理好的话,那么炒出来的诸葛就会有很大的腥味。先把猪肝...