难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
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首先，挑选新鲜且质地脆嫩的海带丝，其色泽应翠绿诱人，且最好选择无盐分的，以确保腌制效果。同时，选购味道鲜美、无腐烂霉变现象的咸菜，并用清水浸泡以去除多余盐分和杂质。此外，还需准备好生姜、大蒜、干辣椒、生抽、白糖、白醋、食盐和花椒等调料。接下来，我们进入腌制步骤。首先，在一个大碗中放入海带丝和咸...
腌制步骤 准备食材:将海带丝清洗干净,沥干水分。生姜和大蒜分别切成丝和末,干辣椒切段备用。 腌制海带丝:在一个大碗中,放入海带丝,加入适量的食盐,搅拌均匀后腌制10分钟,让海带丝充分吸收盐分。 沥干水分:腌制好的海带丝捞出,用干净的纱布或厨房纸轻轻沥干水分,注意不要挤得太干,以免影响口感。 调味:在另一个干...
先将提前泡发的海带片在清水中反复搓洗干净,然后将大片的海带切短一些,然后摆放整齐,卷起来,切成丝,放在一边备用。拿一个干净的小碗,碗里倒入姜末,蒜末、小米辣、盐、陈醋、生抽后搅拌均匀,然后静置,搅拌均匀。锅里烧些开水,加入适量的盐和少量食用油,然后将海带丝倒入锅中焯水三分钟。三分钟后捞出,再把腌好...
1、把海带丝用清水泡发，泡发后换几次清水，泡去多余的咸味，清洗干净，捞出，控干水分，备用。2、锅中加入清水清水，大火烧开后放入海带丝，大火再次烧开后立马把海带丝捞出，捞出后放入冷水中断凉，断凉后攥干水分，备用。3、把所有配料放入盆中搅拌均匀，然后放入处理好的海带丝拌匀，腌制30分钟以上即可...
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下面我将为您介绍海带丝咸菜的腌制方法,希望对您有所帮助。 1.准备所需材料: -海带丝:选用新鲜的海带,洗净后切成细丝。 -盐:用于腌制过程中的调味。 -白糖:适量,用于调整咸菜的味道。 -姜蒜:切成末,用于增加咸菜的香气。 -辣椒段:可根据个人口味添加。 2.前期处理: -将切好的海带丝放入清水中泡发15-20...
腌海带丝的家常做法,难怪饭店那么好吃,诀窍在这里,简单家常,是生活类高清视频,于20200403发布。视频主要内容:美食,生活,腌海带丝,美食视频,烹饪技巧,凉拌菜,腌海带丝的家常做法,难怪饭店那么好吃,诀窍在这里,简单家常。
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