😋自己腌酸豆角,简单又美味!1️⃣准备配料:生姜、蒜、红椒,无需切太小,还需选青青绿绿的豆角。2️⃣腌制方法:一斤豆角给8克盐,将盐与豆角混合后装入矿泉水瓶,拧紧瓶盖。3️⃣放置环境:找阳光充足的地方放置,3-5天可腌制好,打开时注意瓶内气足。 #酸豆角#美食教程 最新图文 千万别让老婆发现这...
挑选新鲜、无虫害的姜豆角,洗净后切成约2厘米长的段。 尖辣椒去蒂去籽,洗净后备用。红辣椒切丝,生姜和大蒜切片。 腌制豆角: 在一个大碗中,将切好的姜豆角用盐拌匀,确保每段豆角都均匀裹上盐。盐的用量要足够,以抑制细菌生长并促进豆角出水。 腌制2-3天,期间每天翻动一次,让豆角充分出水并吸收盐分。 准备调料...
腌姜豆,除了水就盐,除了盐就是水腌制的,配上纯手工辣椒糊,好吃盖找,老乡们都说我咸菜好吃,只有尝了才知道#下饭神器 #纯手工零添加 #自制辣椒酱 #酸豆角 - 马小辩(厨窗好物)于20240710发布在抖音,已经收获了13.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
泡姜用的是小鲜酿1L的,用来做泡姜、蜂蜜柠檬等大小刚好。 泡酸豆角用的是1.8L的。 根据自家人数选择尺寸,两个人一般1L-1.8L足够了。 这个小罐子有个自动排气和手动排气集成气阀,所以不会炸裂,无铅玻璃也很安全。密封性很好,所以腌小菜不容易坏。期待
1 姜去皮切成条状，蒜切片，干豆角切段，搁置待用。2 准备一个空的玻璃罐沥干水分，放入蒜、七彩椒、姜、干豆角。3 往玻璃罐中倒入盐、生抽、耗油、鸡精、油。4 腌制15分钟后摇晃下，半小时之后在加入适量生抽。5 放一周即可开罐品尝，个人喜欢放置时间久点，一般都一个月才吃，效果见下图。注意事项 喜欢的...
豆角、生姜、凉水、花椒、盐、冰糖、高度白酒 具体做法: 1.现在正是吃豆角的季节,刚从超市里买了一大捆新鲜的长豆角,先把这些豆角全部清洗干净,将豆角洗干净后,再整齐地摆放在透气的工具上面,将豆角均匀地摊开,完全地晾干水分,这个季节的豆角特别的新鲜,嫩,脆,最适合用来腌酸豆角了。
红豆小米粥 / 苹果烤鸡蛋 / 酸豆角 / 酒酿腌仔姜🌿自制酸豆角 长豆角一把,去掉两头,洗净晾干。准备一个干净的玻璃大瓶,用开水烫过,注入2/3瓶的凉白开水,加盐(比平时烧菜咸一些)。待盐融化后,放入豆角,盐水要浸没豆角,盖上瓶盖,放阴凉处发酵3天,豆角颜色变黄即可。腌好的酸豆角捞出切小段,油锅爆香蒜...
准备原材料:长豆角、小米辣、大蒜、生姜、食盐、白糖、白酒; 做法: 准备好的长豆角需要提前清洗干净,控干水分;水分一定要完全控干,这样腌出来的豆角才能存放的久,然后把豆角切成丁,腌酸豆角的豆角可以选择嫩一些的,这样腌出来会更脆; 切好之后放在一个无水无油的大盆里面备用,小米辣切成圈,大蒜切片,生姜切片,然...
四合酱菜#燕子姐#纯手工零添加#腌洋姜//酸豆角 - 楚仙四合酱菜于20240711发布在抖音,已经收获了5.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!