1、萝卜洗干净切丁，加盐腌制出水。2、糯米面加少许水，小火煮至粘稠。3、半个萝卜➕姜片加蒜瓣打成泥。4、洋葱切碎，韭菜切段，把萝卜去掉水分，把所有食材放在一起，腌制24小时以上就可以吃了。酱豇豆咸菜 材料:豇豆2斤， 青椒4个 ，生姜4片，猪肉皮300克， 生抽7饭勺， 老抽1个饭勺，清水半杯 步骤:1...
推荐腌制咸菜怎么做最好吃,家常腌制咸菜做法大全,腌制咸菜的营养价值,腌制咸菜的功效与作用,腌制咸菜的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
5. 把泡菜坛子放在阴凉通风的地方腌制 5 - 7 天左右，酸豆角就腌制好了。腌制好的酸豆角颜色会变成黄绿色，吃的时候捞出来，用清水冲洗一下，切成小段，可以用来炒肉末，那可是一道经典的下饭菜哦。五、爽口黄瓜咸菜 黄瓜清脆爽口，腌制后的黄瓜咸菜更是保留了黄瓜的脆嫩，同时多了一份咸香和酸辣味。食材准备：...
接下来，我们将分享五种家常腌咸菜的腌制方法，零失败，让你在家轻松做出美味的腌菜。一、腌辣白菜 材料：大白菜：1颗（约1.5公斤）；粗盐：适量；辣椒粉：适量（根据口味）；蒜：6-8瓣（剁成蒜蓉）；姜：适量（剁成姜蓉）；鱼露或虾酱：2勺（可选）；糖：1勺；水：适量；青葱：适量（切段，可选）步骤...
香椿是一种树，香椿芽就是春季香椿树最早发出的嫩芽。广泛分布于山东、安徽、河南等地，被称为“树上蔬菜”，是保健美容的良好食品。香椿芽可以用来炒鸡蛋、拌豆腐、炒肉、做汤，最经典的就是用来腌制咸菜了。香椿芽咸菜，口味香浓、口感脆嫩、咸鲜怡人，是佐餐非常好的小菜，也是烹饪中非常好的调味辅料。自制香椿...
【腌花咸菜】 材料:卷心菜1棵、葱1把、胡萝卜1根、尖椒10个、香菜1把、花生米250克、盐100克、 做法: 1.准备好所需食材,提前将花生米放在清水中浸泡1小时,将蔬菜摘去老叶,洗净,放在案板上晾干水分 2.将香菜切成段,胡萝卜去皮,切成丝 3.将葱斜刀切成小段,斜刀切葱,更容易入味 4.将尖椒去蒂,切成丝 ...
(腌制过程中最好不要打开封口)潘金莲咸菜 用料 黑玫瑰五香咸菜1根;八角3个;花椒18粒;香叶5片;熟白芝麻适量;香菜3棵;姜片3-4片;植物油300克 做法 大萝卜咸菜切丝浸泡三个小时加花椒,大料和香叶上锅蒸一个小时植物油凉油加姜片和香菜炸至金黄捞出炸过的香菜和姜片捞出把蒸了一个小时的咸菜和刚刚炸过香菜油...
1萝卜洗干净切丁，加盐腌制出水。2糯米面加少许水，小火煮至粘稠。3半个萝卜➕姜片加蒜瓣打成泥。4洋葱切碎，韭菜切段，把萝卜去掉水分，把所有食材放在一起，腌制24小时以上就可以吃了。酱香咸菜丝 食材：芥菜疙瘩1块、葱1段、姜1块、蒜半头、干辣椒，桂皮，大料3颗、芝麻1小碗、香菜、生抽4勺、老抽2勺...
这不能算是咸菜。有一个齑（jī）字，则确乎是咸菜了，这是切碎了腌的。这东西的颜色是发黄的故称“黄齑”。腌制得法。“色如金钗股”。无端地觉得，这恐怕就是酸雪里蕻。齑似乎不是很古的东西。这个字的大量出现好像是在宋人的笔记和元人的戏曲里，是秀才、和尚常吃的东西。“黄齑”成了嘲笑秀才、和尚，...