方法一：糖醋生姜 1. 将生姜洗净，切成薄片。2. 在一个碗中，加入适量的糖、醋、盐和水，搅拌均匀，调成糖醋汁。3. 将切好的生姜放入玻璃瓶中，倒入糖醋汁，盖紧瓶盖，摇晃均匀。4. 将瓶子放入冰箱中冷藏1-2天，即可食用。方法二：泡椒生姜 1. 将生姜洗净，切成小块。2. 在一个碗中，加入适量的泡椒、...
第5步、切好的姜片放入盆中，盆子也需要干燥无水分，倒入两匙腌制盐，腌制2小时。第6步、姜片腌出了少量水分，用手使劲把姜片攥干水分。第7步、把攥干水分的姜片放入玻璃瓶中，玻璃瓶要洗净晾干。为了腌鲜姜专门买了封闭的玻璃瓶。超市搞促销，2个瓶子才花了不到1个瓶子的钱。第8步、把熬好的汤汁放到彻底...
1.去皮,洗干净用削皮刀削成薄片 2.放上盐下水,腌半个小时就把姜水腌出来了 3.半个小时后把姜水用手攥出水,控出水来 4.加入味达美 5.加入冰糖老抽,可以用普通老抽,放糖 6.搅拌均匀,盖盖子放入冷藏,腌一天就可以吃了,公公想吃,我就给他尝试着做,味道不错? 7.当当当,完成?
腌制生姜的做法 步骤1 嫩姜洗净去皮晒干水份 步骤2 切成薄薄一小片,加入2匙细盐充分拌匀放置几小时 步骤3 腌制后的姜片会出水,然后铺平放在阳台吹干水份 步骤4 铺平吹干 步骤5 吹干后的姜片,准备装瓶 步骤6 装入无油无水的干净瓶中,放一层姜,晒点细沙糖,即一层姜一层沙糖,压紧装满瓶中 ...
7、准备一个干净带盖的玻璃瓶，放入一半的生姜片 8、放入50克冰糖（大块的冰糖不需要切开）9、再把剩下的一半生姜片全部放进去，怕放不进可以稍微压压紧，再放3勺醋 10、再用酱油倒到浸没生姜片为止 11、我用的是东古一品鲜酱油，始于清朝道光三十年，采用天然山泉水为水源，选用优质非转基因黄豆酿造而成 12...
腌生姜，是一道大众菜品，主要制作材料是生姜（去皮）、食盐，口味咸鲜。原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 1.购买生姜，一定要买特别鲜嫩的，能买到细芽嫩姜最好。2.腌制前将生姜洗净吹干。3.将生姜切成片，能薄一点更好。4.按10斤姜4两盐的比例，将盐与姜片拌一下，要拌得比较均匀。5.腌2...
我们用手给它抓拌一下，以这种肉的方式抓拌，抓拌，让每一片生姜表面都裹上一层薄薄的食盐，就以这种方式抓拌，约2分钟的样子，直到生姜表面出现微微出水的情况就可以。接着盖上一个保鲜膜，把生姜放在一旁腌制40分钟，把生姜里面多余的辣味腌出来，还有多余的水分也腌出来，这样做出来的生姜放再久都依然脆甜...
腌制生姜的做法 步骤1 嫩姜洗净去皮晒干水份 步骤2 切成薄薄一小片,加入2匙细盐充分拌匀放置几小时 步骤3 腌制后的姜片会出水,然后铺平放在阳台吹干水份 步骤4 铺平吹干 步骤5 吹干后的姜片,准备装瓶 步骤6 装入无油无水的干净瓶中,放一层姜,晒点细沙糖,即一层姜一层沙糖,压紧装满瓶中 ...
腌生姜的做法步骤 步骤1 洗去泥土 步骤2 刮干净生姜皮 步骤3 加盐腌制一晚,每隔一段时间把它翻拌一下均匀。 步骤4 切片晾晒一个太阳 步骤5 瓶子也要开水烫过,太阳晒干。 展开全部 步骤6 步骤6 装瓶:一层生姜一层糖,压紧。最上面盖一层糖。用糖来腌制出水,糖化入味后加白醋。腌制2,3天后放入冰箱冷藏。