咸蛋黄的做法 步骤1 准备一个装过松花蛋的包装盒,里面有一个一个现成的圆形坑。一包粗粒腌制盐,粗粒盐可以重复利用,比细盐耐用。 步骤2 分离蛋黄和蛋白,一定要把蛋白沥干净,蛋黄注意不要搞破。分离后的蛋白可以炒辣椒吃。 步骤3 包装盒每个坑内先放一些盐,然后再放进一个蛋黄,上面再覆盖一层盐 步骤4 都...
腌咸蛋黄的做法 步骤1 找干净无水的容器,铺上厚厚的一层盐。 步骤2 把蛋清和蛋黄分离开来,把蛋黄放在铺好的盐上面。自己想吃几个做几个就好啦。 步骤3 铺好蛋黄后再用剩下的盐把蛋黄全部埋起来,稍微在上面撒一点水就OK啦。 步骤4 放在阴凉处,等待2天,咸蛋黄就成功了。吃的时候蒸熟就OK了。就一碗白粥,...
自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法步骤 步骤1 把食盐和淀粉1:1放在容器里搅拌均匀; 步骤2 在平底密封保鲜盒里倒入一半的食盐和淀粉混合物; 步骤3 在上面用勺子底或者直接手指轻轻按压出六个蛋黄大小的洞洞; 步骤4 把蛋黄一颗一颗完整的轻轻放入洞洞上; 步骤5 把剩余的食盐和淀粉的混合物轻轻倒在蛋黄上; 展开...
快速腌制咸蛋黄做法,2天就咸,个个通亮冒油,比买的好吃! 00:00 01:19 刘一手美食 优质美食领域创作者 来自上海市 快速腌制咸蛋黄做法,2天就咸,个个通亮冒油,比买的好吃!
方法1:今天大厨给大家分享一种快速做法【2天就能做成的自制咸蛋黄】,周期短、随用随腌!鸡蛋也能做,不会的朋友要跟着做! ☝戳,我是视频☝ 食材:鸡蛋16枚、盐300g、面粉150g。 1、先把300g面粉和150g盐混合,搅拌均匀。(...
洋哥的美食搜索 客户端 游戏 无障碍 快捷访问 登录 00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-fd0895d075926e193ba8f9f17f35baba 学咸蛋黄最简单的腌制做法,一个步骤就能成功 2024-10-28 14:20 发布于河南|4345 观看 23 2 21 53 手机看...
腌制咸蛋黄其实非常简单,以下是几种常见的腌制方法,您可以根据自己的喜好和实际情况选择: 方法一:盐埋法 准备材料:鸡蛋(或鸭蛋)、食盐、两个盆(最好有一瓷盆)。 分离蛋黄:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只保留蛋黄。 腌制:在瓷盆里铺上厚厚的一层盐,然后将蛋黄放在盐上,再用盐把蛋黄全部埋起来。确保蛋黄之间不相互...
5、再用擀面杖在上面捣几个孔，依次把蛋黄放入洞中 6、碗中盛出的面粉均匀的铺在上面，再用刮板刮平，震动一下，包上保鲜膜，静置两天，温度高的天气24小时就可以拿出来了 7、时间到时，没用清水清洗干净，懒人咸蛋黄就做好了 8、咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素 我是老刘，...
2️⃣ 根据你想腌制的蛋黄数量,压出相应的坑,然后放入蛋黄,确保没有残留的蛋清。 3️⃣ 在蛋黄上再覆盖一层盐。 4️⃣ 撒上一点白酒(可选)。 5️⃣ 用保鲜膜包好。 6️⃣ 至少腌制48小时,可以常温或冰箱保鲜。🍳 腌制一天的样子,味道较清淡;腌制两天的样子,味道更浓郁,蛋清也会消失。
这是面粉加细盐的方法腌制的，同样是把蛋黄从面粉里挖出来，抖落多余的面粉，放入清水中浸泡5分钟。-12- 浸泡过后，将蛋黄放入清水中轻轻搓洗，洗的时候不用太用力，因为蛋黄是偏硬的，而面粉遇水变软，所以轻轻搓洗就可以。-13- 洗过之后的咸蛋黄成形完好，颜色也很漂亮。-14- 这是我做的一小碗咸蛋黄，这么...