腊货的做法来自好吃又勤做 收藏全部菜谱 年货(腊肉,风干肉)简易做法 王方媛 0 人做过 自制广味腊肉 雨后彩虹-153 8.2 综合评分 (140 人做过) 客家腊肉 酒狐手工米酒 5 人做过 自制腊肉 好吧好吧我是Jackie 7.3 综合评分 (29 人做过) 自制腊肉 万万 8.7 综合评分 (1625 人做过) ...
腊月腊货来自手机用户8017_anuc 收藏全部菜谱 五仁月饼 玉池桃红 8.4 综合评分 (1660 人做过) 蒸茄龙 慧德大排档 7.7 综合评分 (618 人做过) 自制广味腊肠 雨后彩虹-153 8.5 综合评分 (750 人做过) 脆皮肠.宝宝肠.早餐肠 冇伱灬冇我 8.5 综合评分 (2247 人做过) 自制湖南烟熏腊肉 圆猪猪 8.8...
天一冷，好多地方都开始自制腊货了。除了我们传统常见的腊肉，腊肠以外，其实多种食材都可以自制成腊货。像腊鸭、腊鸡、腊鱼，甚至还有腊牛，腊羊，腊麻雀等等。好多朋友觉得自制腊货，不仅费时费力，有时候掌握不好，花了好多心思进去，却做出来的腊货，不仅不耐放，味道还是怪怪的。所以现在好多人偷懒，也就不再...
湘西腊货的做法,湘西腊货怎么做请看步骤:1.腊鱼洗净备用2.腊肉洗净后切块,腊鱼也切块3.由于购买的腊肉腊鱼过咸,需要浸泡很长时间4.鱼块下水焯5.腊肉下水焯6.加入大蒜,豆鼓上蒸锅蒸熟即可出锅
1、腊板鸭 要说江西最具特色的腊货那非腊板鸭莫属！江西赣南大余地区的南安板鸭更是颇具盛名，南安板鸭起源于500年前的明朝江西布政使司的南安府，也就是今天的大余县。除了南安板鸭之外，江西遂川板鸭也是名声远扬，在江西每家每户冬季都会晒板鸭，小时候每到冬季，奶奶便会将辛苦放养了一年的鸭子做成板鸭，挂在户外...
故而，武汉的腊货需要三个重要条件：气温够低、昼夜温差够大、冬日阳光够好。冬至前后，我每年必去打年货的升官渡华珍酒楼上新了一整个院落的腊货，蔚为大观，成为汉阳的一道靓丽风景线。因为城区空间狭小，很多人家制作腊味并不方便，在这里，琳琅满目的腊味却是沐浴在阳光中，要人赏心悦目。我简单数了数其品类...
🎉过年啦!腊货可是年味的灵魂哦!腊月一到,腊味就占领了“C位”,四处飘香,年的味道扑面而来。🥩腊肉、腊肠、腊鸡、腊排骨……五花八门的腊制品,每一种都超有特色!比如我家每年都会自己腌制腊肉,妈妈用盐、花椒等调料精心调配腌料,再把猪肉腌制后挂在火炉或灶台之上慢慢烟熏烤。那过程可讲究了,做出来的腊肉香...
腊货，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。在寒冬腊月，做上一道腊货菜肴，闻着香飘十里，看着色泽诱人，尝一口香绵味长。作为六安市非物质文化遗产咸货的传承人王志从小就看着父母腌制咸货，咸货在他的心中就是家的味道，所以长大后他也想把这份家乡好味道带给更多人。 记者 吕琳：今天上午我们是...
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第五种：腊猪肝 腊猪肝在以前做的比较多，如今农村当中做的人也少了，如果是遇见的话，也可以买上一点尝尝，自己制作的话，太费时间了，而且对于原材料也比较的严格，反之，想要吃的话，买上一点，还不容易造成浪费。【食刻说】这5种腊货是比较尴尬的，放在货架上很多人认为没有买的必要，但是真正懂的人，才...