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腊火腿一定要趁热吃,冷了味道会差很多。 青椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放点。这道菜不仅做法简单,而且味道绝对让你满意。每次做这道菜,家里人都吃得津津有味,连平时不怎么吃辣的小朋友都忍不住多夹几筷子。赶紧试试吧,保证你也会爱上这道菜!0 0 ...
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腊科，马关大栗树乡大山深处一个偏僻的小山村。如果不是因为制作别有风味的腊科火腿（当地人叫腊科猪脚），也许很少有人知晓有这么一个小山村的存在。腊科是一个四面环山的村子，周围多为石山，陡峭的山突起兀立，土地不算宽广，气候宜人，海拔1200多米，平均气温16摄氏度左右，属于典型的暖热石山区。这样的气候...
做法:腊火腿切块,大白菜洗净切段。锅中加水,放入腊火腿块、姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮。炖至腊火腿香味四溢时,加入大白菜段,继续炖煮至白菜软烂。加盐、鸡精调味即可出锅。 以上六种吃法均能充分展现腊火腿的独特风味,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和尝试。希望这些建议能为您的餐桌增添更多美味!如...
为了制作传统风味的腊火腿，首先需要选用一只肉质新鲜厚实的猪后腿作为原料。选用猪后腿的原因是因为猪后腿肌肉丰满，纤维结构紧密，肉质鲜嫩。在制作过程中，首先需要将选好的猪后腿整理洗净并沥水。清洗和沥水的目的是为了去除表面的杂质和血水，保证火腿的质量。接下来需要准备食盐和铁锅。取两斤食盐加热至微热状态的铁锅...