【腊味焖面(无油版)】1.先将手擀面隔水蒸熟,蒸好了,要趁热把面条打散,否则容易结块;2.趁蒸面的过程,调个碗汁,包括盐(不要太多,因为腊肉本身有些咸)、糖、生抽、老抽一点点上色用,凉白开小半碗;3.腊肉切片,放入锅里榨出油;4.油出的差不多了放入干辣椒圈,炒一
小米红枣粥：一小把的小米，一小把的大米，再配几粒红枣，洗净后加入多多的清水，用电饭锅煲熟，好喝又养胃。豆角排骨焖面，面条很劲道，排骨一咬脱骨，土豆，豆角很粉糯，让我这样子不爱吃面条的人，都吃了满满一大碗呢。好啦，夏天吃焖面，再来一碗清粥，可爽啦。有喜欢的朋友们，可以照着试试哟，保你满意！
腊肉土豆豆角焖面的家常做法(腊太太推荐): 1 洗好的豆角切丁。 2 洗净去皮的土豆切成丁。 3 选用腊太太免处理切片腊肉,改切成丁。 4 用油起锅,倒入切好的腊肉,翻炒出油。 5 放入切好的土豆、豆角,翻炒均匀...
制作:猪油入锅内烧至七成热时放入葱、姜、蒜末、花椒面儿、八角面儿、炝锅料炒出香味后,入前排和土豆条,爆炒20秒加排骨汤、高汤,调好味放入其余副料撒上西红柿片、葱花、明油带上面条上桌烩制,待大气起来在副料上面均匀撒上面条,盖好锅盖,焖制8分钟开盖,撒上葱花把面条与副料搅拌均匀即成。
制作:猪油入锅内烧至七成热时放入葱、姜、蒜末、花椒面儿、八角面儿、炝锅料炒出香味后,入前排和土豆条,爆炒20秒加排骨汤、高汤,调好味放入其余副料撒上西红柿片、葱花、明油带上面条上桌烩制,待大气起来在副料上面均匀撒上面条,盖好锅盖,焖制8分钟开盖,撒上葱花把面条与副料搅拌均匀即成。
美食推荐:排骨焖面小锅、腊味乳鸽饭、海皇鸡火炒饭制作方法 排骨焖面小锅 特点:香味十足,口感绵软。 主料:熟前排600克,生面条2盘1200克。 副料:土豆条500克,鲜蘑300克,鲜豆角350克,卷心菜300克,西红柿片少许。 调料:秘制炝锅料150克,其余同烩菜的调料。 制作:猪油入锅内烧至七成热时放入葱、姜、蒜末、花椒...
腊味乳鸽饭 此菜选用肉厚的老鸽制作,腌入底味后与广式腊肠搭配,摆在大米上用电饭煲焗熟。由于锅底刷了一层薄油,而且米饭中也拌入了少许色拉油,所以会产生类似煲仔饭的“焦底”,随着不断加热,乳鸽和腊肠中析出的鲜味和油脂被米饭充分吸收,开盖后香气扑鼻。
腊味焖面 腊味焖面是以青菜、手擀面为主料制作的食品。用料 做法