1/8茄子要小的, 2/8茄子辣椒去跟,洗净 3/8葱蒜切碎 4/8锅里放油,爆香葱蒜 5/8倒入辣椒茄子,炒一会 6/8到入三代农家酱继续翻炒两分钟 7/8加水炖二十分钟 8/8出锅 小贴士 也可放土豆 作者:平安是福8634 点击展开全部8个步骤
1/8茄子要小的, 2/8茄子辣椒去跟,洗净 3/8葱蒜切碎 4/8锅里放油,爆香葱蒜 5/8倒入辣椒茄子,炒一会 6/8到入三代农家酱继续翻炒两分钟 7/8加水炖二十分钟 8/8出锅 小贴士 也可放土豆 作者:平安是福8634 点击展开全部8个步骤
步骤1 青辣椒滚刀切断。 步骤2 生姜、小米椒、蒜头切好备用。 步骤3 腊豆腐切薄块。 步骤4 放油至锅内,油温升起来就可以放腊豆腐,翻炒至八分熟后加入腊肉继续爆炒,然后加入大蒜、小米椒和生姜,翻炒5分钟左右,然后加入青椒翻炒,随即加入开水炖煮,因为腊豆腐炖煮久一点更劲道Q弹,可以炖煮20分钟左右,然后出锅。
【东北腊肉】01.指导老师说第一步要先赚钱,然后买肉肉。我觉得自己算是地主了,就直接买肉了。然后准备水洗盐(俗称大粒盐)、瓦罐、石头。,11.锅里加适量水,倒入大粒盐,烧开后品尝下有咸味即可,然后置风凉处晾凉。,21.五花肉切方块后,每块上再切十字刀,十字刀不要切
过了腊八，东北农村开始杀猪，杀猪也是请客吃饭的时候，现在养猪的农户渐渐减少，一年到头难得吃上自家饲养的猪肉，杀猪菜原本是东北农村接近年关杀年猪时所吃的特色菜，如今各种饭店常年也有杀猪菜，而且饭店的杀猪菜加工更加细致，比如说酸菜白肉里面还加上了大虾螃蟹，后来东北杀猪菜逐渐形成东北饮食一大特色。杀猪菜...
1. 大蒜去皮可是个技术活,要洗干净手,每个蒜皮都剥干净。注意⚠️⚠️⚠️:要保留蒜的根,根是用来吸收醋的;不要弄破蒜瓣,就是说蒜瓣不能有伤痕,否则蒜泡后会发黑,也影响口感;还有就是不要洗!不要洗!不要洗!大蒜本身就具有天然的杀菌能力,且蒜瓣和蒜皮之间还有层薄膜保护,所以真的不用洗!然后...
🍗 食材:广味腊肠 100克、土豆 150克、干香菇 15克、大米 150克、娃娃菜 200克、大蒜 3瓣、小葱 1根🧂 调味:薄盐生抽 10克、照烧汁10克、老抽 5克、油 3克⚠️ 建议根据腊肠的咸淡程度调味,宜少不宜多。♨️ 热量:1150大卡 - 这一锅我吃了3顿,平均下来热量不高。
这个配方想写很久了,但每一次都忘记拍照,反正灌肠过程都一样,就不拍了。 每次5斤肉差不多灌13根左右。 今年做了很多次腊肠,这个配方最终确定下来后,又做了4次,我很喜欢,晾好就放在冷冻里,馋了就蒸一根,配冰啤酒、凉饮料,完美～ 用料 前肩猪肉(1.5肥8.5瘦) 5斤 世一堂二号 12.5克 糖 125克 盐 ...
🧧年夜饭菜单04:白菜炖豆腐,够鲜够味融合年菜!我外婆经常说:“鱼生火肉生痰,白菜豆腐保平安”,所以北方年夜饭的餐桌上怎么,少得了大白菜和老豆腐呢?当然,这个菜我是加了私心的,把南方年过年必备的腊肉加进去了,完全是为了提升整个菜的鲜美程度,哈哈。
相比起成都，一根半年前就准备的腊猪脚，在时间的风化下更能见证这场年味的持久。多半是自家用粮食喂养的猪，年前就已盐腌烟熏，过年就是一桌火锅。广东和广西，两广之间路程是年味最重要的一环，浩浩汤汤的摩托车队，五花八门的各式年货，这时回家，就是最好的过年。时间斗转星移，时代相互更迭，如今一根网线...