做法步骤: 第1步、将凤爪切段放入锅中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香叶和水 第2步、捞出浮末煮熟(约12分钟左右)喜欢烂一点可以再煮一会 第3步、将煮熟的凤爪放入流水中小水冲净胶质 第4步、沥干水分后用冷开水冲净去生水 第5步、将泡椒加入白醋、盐、花椒和水烧开后晾凉 第6步、放入沥干水分的凤爪 第7...
泡椒凤爪 脱骨凤爪三吃的用料 鸡爪 泡椒凤爪 脱骨凤爪三吃的做法 步骤1 鸡爪煮熟 步骤2 去骨,凉水投凉。 步骤3 脱骨 步骤4 喜欢什么口味就拌什么口味!一定要凉拌。汁料辣椒油一定都用凉的,鸡爪热了会凝固在一起的 步骤5 我自己做的万能蘸料,超级好吃 ...
酸辣开胃🉐脱骨泡椒凤爪 酸辣开胃🉐脱骨泡椒凤爪的做法步骤 步骤1 准备好凤爪和味达美泰式酸辣汁 步骤2 红萝卜切片,辣椒切段,葱切段,蒜和姜切片,小米辣切圈,柠檬切片 步骤3 起锅烧水,凤爪冷水下锅,下入葱姜蒜料酒,水开煮5分钟左右能用筷子扎动 步骤4 捞出放入冷水中洗干净 步骤5 煮好的鸡爪去掉鸡骨 步...
步骤一:处理凤爪 首先,把凤爪的指甲剪掉,然后清洗干净。接着,冷水下锅,加入葱姜蒜和料酒焯水。水开后,再加入八角桂皮煮10-15分钟。 步骤二:冷却凤爪 捞出凤爪,用清水洗净,然后放入冰水中浸泡半小时。这样做可以让肉质更加Q弹哦!😉 步骤三:脱骨凤爪 沿着骨头在凤爪上划一刀,然后沿着开口脱去大骨头,小骨头也是...
泡椒凤爪 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食皆脆嫩可口。禁忌：1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、...
然后用牙签沿着小刀划过的地方再反复划几下,筋和骨头的连接处用剪刀剪一下。最后,直接用手扒开鸡爪,完成脱骨。将脱骨后的鸡爪放入兑好的料汁中腌制几个小时,充分入味后食用,最好放入冰箱冷藏效果更佳。这样,一道美味的泡椒凤爪就完成了!快来试试吧!0 0 发表评论 发表 ...
同时,把泡椒和泡姜剁成颗粒,独蒜也剁成颗粒,青椒切成块状备用。🌶️ 步骤二:炒制鸡爪 热锅倒油,油温三成热时,放入泡椒、泡姜、豆瓣酱和花椒炒香。接着加入鸡爪,再放入2勺白糖和2勺生抽,大约炒10分钟后,放入青辣椒,翻炒均匀即可起锅。这样,一道热气腾腾、美味可口的脱骨泡椒凤爪就完成了!赶紧试试吧,...
【无敌脱骨泡椒凤爪】1.鸡脚脚洗干净后如图煮;2.可以用冰水或者冷水;3.脱好骨;4.剁椒是超市买的那种小瓶装的,也可以网上买,随意;5.小米辣可不加;6.光看看就流口水,朋友圈都馋哭了
【泡凤爪】食材：鸡爪、盐、柠檬、八角、香叶、花椒、桂皮、辣椒、泡椒水。1.准备食材。将买回来的鸡爪去掉鸡爪上的硬皮，指甲，清洗干净。用剪刀在鸡爪独趾根的正面切开，方便接下来去除独趾根骨。2.用刀在鸡爪的独趾根骨顶端关节骨头和脆骨之间切一刀，然后将鸡爪的独趾根掰开。3.用左手握住鸡爪，右手将鸡爪...
脱骨泡椒凤爪更是将这一美味推向了新的高度。脱骨的处理让食用更加方便，轻轻一撕，便能品尝到鲜嫩多汁的凤爪肉。而泡椒的加入，不仅为凤爪增添了辣味，更使得口感更加醇厚，回味悠长。在闲暇之余，打开一罐正新无骨鸡爪，或是一袋脱骨泡椒凤爪，一边品味着这酸辣适中的美味，一边享受着悠闲的时光，这无疑是生活...