1 食材明细 草鱼200克 豌豆30克 鸡蛋清100克 淀粉(豌豆)50克 盐2克 味精1克 料酒5克 植物油70克 姜汁5克 教您豌豆脯酥鱼片怎么做，如何做脯酥鱼片才好吃 1.鱼肉片5厘米长、3米宽、0.3厘米厚的大片，用盐、味精、料酒、姜汁抓匀，腌渍30分钟。 2.鸡蛋清放平盘...
整个烹制过程至此结束，只需淋上一层白芡汁，即可呈现出一道色香味俱全的脯酥鱼片，让人食欲大增。这道菜肴的制作工艺精细，每一步都注重了口感和色泽的呈现，是一道值得一试的美食佳肴。
食物热量: 1184 大卡 / 463克 碳水化合物: 每463克脯酥鱼片含有≈ 66.09 克碳水化合物,占比约 14.27%。 脂肪: 每463克脯酥鱼片含有≈ 80.76 克脂肪,占比约 17.44%。 蛋白质: 每463克脯酥鱼片含有≈ 51.61 克蛋白质,占比约 11.15%。 纤维素: 每463克脯酥鱼片含有≈ 3.27 克纤维素,占比约 0.71%。
脯酥鱼片的热量和减肥功效 热量:257大卡(100克) 分类:山东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)257.00 碳水化合物(克)14.27 脂肪(克)17.44 蛋白质(克)11.15 纤维素(克)0.71 主料 草鱼200克 辅料 豌豆(干)30克 调料 ...
( )菜肴“脯酥鱼片”是采用炸熘方法制成的。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
脯酥鱼片的制作方法 第一步骤:将草鱼去除头、尾、刺、皮,片成薄厚均匀的鱼片。 第二步骤:将鱼片加入料酒、胡椒粉、盐,腌制20分钟左右,沾干淀粉备用。 第三步骤:打蛋泡糊,又称高丽糊。一条鱼需使用4个鸡蛋清,打成蛋泡,再加入干淀粉搅拌均匀,以防止蛋泡破损。鸡蛋清打成蛋泡糊后,筷子需立于其中不倒。
《脯酥鱼片》:此菜刀工细腻,火候适宜,以色泽金黄,清淡滑爽,形状美观见长。 主料:草鱼 Tips:草鱼的营养解读 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物; 2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; ...
脯酥鱼片的制作方法 第一步骤:将草鱼去除头、尾、刺、皮,片成薄厚均匀的鱼片。 第二步骤:将鱼片加入料酒、胡椒粉、盐,腌制20分钟左右,沾干淀粉备用。 第三步骤:打蛋泡糊,又称高丽糊。一条鱼需使用4个鸡蛋清,打成蛋泡,再加入干淀粉搅拌均匀,以防止蛋泡破损。鸡蛋清打成蛋泡糊后,筷子需立于其中不倒。
100克脯酥鱼片的热量大约为257.00大卡 去京东商城购买 100克脯酥鱼片营养成分含量表 脂肪17.44 碳水化合物14.27 蛋白质11.15 纤维素0.71 热量(大卡)257.25 脯酥鱼片制作材料 草鱼200克 豌豆(干)30克 鸡蛋白(鸡蛋清)100克 豌豆淀粉50克 食盐2克 味精1克 ...