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🧠脑花补脑提高记忆力 脑花之所以补脑,主要是因为它富含DHA,这可是被誉为“脑黄金”的物质哦!DHA对大脑神经细胞的传导起着关键作用,不仅能增强智力,还能显著提高记忆力和专注力。此外,脑花中的维生素B6和B12也是维持神经系统正常功能的重要营养素,它们能够滋养神经系统,提高神经细胞的活性,从而改善记忆力和思维能力。...
将猪脑花轻轻放入清水中，浸泡半小时左右，去除血水和杂质。姜切丝，蒜切末，干辣椒剪成段备用。锅中加水，放入姜片和料酒，将浸泡好的猪脑花放入锅中，煮 2 - 3 分钟，捞出沥干水分。豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。热锅凉油，放入姜蒜、花椒、干辣椒段煸炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
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好吧,突然想吃脑花了,就酱。 参考资料: 1.Johns Hopkins. Brain anatomy and how the brain works 2.Wagner MJ, Kim TH, Savall J, Schnitzer MJ, Luo L. Cerebellar granule cells encode the expectation of reward. Nature. 2017 3.National Institute of Neurological Disorders and Stroke. Brain basics:...
脑花的营养价值比较高,能够补充身体缺乏的蛋白质、脂肪和各种营养元素。但是需要注意脑花里面含有的胆固醇比较多,过量食用可能会导致血压升高,出现肥胖等症状。 脑花是一种比较有营养的食物,它肉质细腻鲜嫩可口,里面含有的营养成分主要有卵磷脂、蛋白质,同时也含有钙、铁、磷等各种微量元素,适当食用脑花能够满足身体营养所...
凉拌脑花的烹饪技巧 1.脑花要去除筋膜和血管,以免影响口感 2.花椒和葱可以去除脑花的腥味 3.煮脑花的时候一定要用小火,以免脑花煮坏 4.一定不要吝惜调料,尤其是红油,不仅让脑花颜色好看有食欲,还可以增加脑花的味道 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!