1 糖和水一起下锅，煮到水沸腾以后迅速加入木薯淀粉立即搅拌迅速关火（这步需要速度所以没拍）2 面粉揉成团。3 分成适量的小剂子。搓成长条，然后切成一粒一粒小块块 4 把分成的小块块儿搓成圆球。（这一步骤非常需要耐心。如果是有孩子的宝妈可以和宝宝们一起制作分担一下。我搓它们搓到要崩溃哈哈哈）5 碗...
做法步骤 1、煮黑珍珠。水开入珍珠煮至无白色硬心关火焖15分钟过冷水才能更Q弹。珍珠的制作请参考我的珍珠奶茶菜谱。2、制作糖浆。黑糖和水煮开后转小火熬至粘稠。越粘稠越容易挂杯。3、将熬好的糖浆顺杯壁倒入，用勺子或者转杯子让糖浆充分挂杯壁上，倒入珍珠。4、放冰块。5、加入一袋牛奶。6、做完第二杯第...
店里的脏脏茶有冷、热、常温三种状态可选,店员小姐姐推荐凉的,不能选少糖,但是可以加红豆、椰果、布丁,分分钟为自己定制一杯顶配脏脏茶。美作家的脏脏茶甜味主要来自黑糖熬制的珍珠,没有另加糖,里面的珍珠也是独家秘制,跟珍珠奶茶里的非同款,饱妹本来想探听一下制作过程,被小姐姐无情拒绝。另外,原料是鲜牛奶...
脏脏茶的做法 步骤1 看起来“脏脏”的奶茶,可是味道却非常的香浓。 步骤2 准备食材 步骤3 倒入小锅中,适当搅拌,无糖颗粒,煮沸糖水。 步骤4 倒入小锅中,适当搅拌,无糖颗粒,煮沸糖水。 步骤5 倒入黑珍珠,如果是提前做好的冷冻了的珍珠,也可以不用解冻直接放到锅中 步骤6 搅动珍珠,防止粘底,糖水会变得浓稠,珍...
今年夏天，风头最足的茶饮可能就是脏脏茶了。挂壁的黑糖虎纹，大写的“脏”字，让这位选手在网红美食大战中脱颖而出。作为史上最有辨识度的肥宅快乐水，“脏脏茶”出现在了大街小巷的奶茶店里，同时也风靡了各大社交网络。（图片说明：在抖音和小红书等社交平台，脏脏茶十分火爆。）在北上广等城市，你不难看到...
好喝又美味的脏脏茶就做好了，你只需做这三步就可以啦！冲：将牛奶倒入杯子中，冲出虎纹，非常漂亮，趁没有彻底消失之前赶快拍照吧。摇：喝的时候盖上瓶盖，摇匀即可。喝：可以加热喝，可以常温喝，也可以冰镇喝，口感细腻香甜，还有黑糖珍珠的Q弹和浓郁，红糖味十足，相信不喜欢和牛奶的人也会爱上的吧。大叔小...
这个脏脏茶的精髓就在于它“脏兮兮”的样子,其实这个就是黑糖糖浆遇见热奶茶融化,形成的挂壁效果,很好操作滴。香甜的黑糖味弥漫鼻尖,奶茶也因为黑糖变得甜甜的~ 黑糖/30克 木薯粉/100克 水/100克 牛奶/适量 1、黑糖和水煮开后转小火熬至粘稠。越粘稠越容易挂杯。 2、把一半木薯粉倒入滚烫的黑糖水,迅速用筷子...
今天带来的是脏脏茶,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑糖 三方块 红茶叶 30克 牛奶 750毫升 水 300克 珍珠 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 详细自制珍珠的做法见我的另外一篇帖子，也可以买现成的珍珠。2 锅中烧大量的水，水开后倒入珍珠。煮15分钟左右，把珍珠煮到透明状。再捞起来用清水清洗一遍...
因为自己煮了珍珠,所以一次做了两款:鲜奶脏脏茶&蜜桃波波茶 先来解释一下这两款冷饮名称的由来。 脏脏茶里其实没有茶,而是用黑糖浆挂杯,加黑糖珍珠,看起来会有脏兮兮的效果,又因为有茶色而得名。 蜜桃波波茶则是果茶,冷泡茶搭配蜜桃,加珍珠。 中间搁一个冰激凌球,颜值更高,水果可以根据自己的喜欢调换。
【网红脏脏茶】（参考分量：两人份）珍珠配料：红糖：30g 水：75g 木薯粉：100g 红糖糖浆配料：红糖 100g 水：200g 牛奶：2小盒 制作过程：1、（制作珍珠）红糖和水放入奶锅，中火煮至沸腾，关火。2、（制作珍珠）将木薯粉立即倒入奶锅中，用筷子不断搅拌至基本成团。3、（制作珍珠）将面团转移到操作台（...