做法：清洗干净大米，沥干水分，或者用厨房纸吸干大米表面的水分。烧干锅内的水分，开小火，倒入洗净沥水的大米。炒大米的时候一定要很有耐心，不能着急，小火慢炒，用铲子不断地翻炒。在翻炒的过程中，你会发现大米由原先湿湿的，变成一粒一粒干干的。颜色由白色变成淡黄色，再从淡黄色变成深黄色的，等大米炒出...
脆香大米的做法 步骤1 拿一个保鲜袋 步骤2 将米饭放入袋子中压实 步骤3 用擀面杖捣烂从袋中取出 步骤4 煎至两面金黄拿出撒上腐乳汁 步骤5 做好了
一、香脆大米锅巴 主料：米饭200g 鸡蛋1个 五香粉适量 盐适量 低筋面粉70克 制作工艺：1：米饭加入适量盐和五香粉 2：在加入一个鸡蛋拌匀 3：拌匀后加入低筋面粉 4：拌匀，状态有些粘手 5：把拌好的米饭放到保鲜膜上，铺成硬厚再盖上保鲜膜 6：用擀面杖擀紧 7：用刀子切成适量大小 8：放入铺了锡纸的...
原料：米饭、芝麻、盐、高筋面粉、白胡椒粉、香脆大米锅巴。做法步骤：第1步、给米饭做个全身按摩（压米饭）。第2步、给板板穿上衣服（贴保鲜膜）。第3步、把按摩好的米饭放到板板上。第4步、把高筋面粉撒到按摩好的米饭上。第5步、继续给米饭按摩（铺平）。第6步、把粉包里的粉撒上去一丢丢。第7步...
表皮焦香酥脆、内馅味道软糯美味，属实是另类的美味，也赋予了大米另外的灵魂！第二种丨鸡蛋米糕 鸡蛋糕都吃过吧，一碗不饱两碗水饱，可又弃不掉鸡蛋的鲜美与滋补。那么，这道鸡蛋米糕，就应运而生。碗底刷油，以半熟米饭为打底，撒上葱花、小米辣为中层，将这两层压实，整体地基就铺好了！然后，再打入两颗...
香脆大米饼的做法步骤 步骤1 新鲜焖熟的大米饭 步骤2 加温水,用料理棒打成米糊 步骤3 蛋清搅打成——粗泡 步骤4 蛋清搅打成——中泡 步骤5 蛋清搅打成——小尖尖 步骤6 纹路清晰 步骤7 掺入米糊,翻拌均匀 步骤8 倒入裱花袋 步骤9 选择喜欢的裱花头,挤成一个长条形 ...
大米锅巴是一种传统的小吃，以其脆香的口感而受到许多人的喜爱。要做出脆香十足的大米锅巴，需要注意以下几个步骤：选材：选择优质的大米是制作锅巴的关键。建议选用长粒米或者是东北大米，因为这类大米质地坚硬，更适合制作锅巴。清洗浸泡：将大米反复清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后将清洗干净的大米...
香脆大米饼的做法 新鲜焖熟的大米饭 加温水,用料理棒打成米糊 蛋清搅打成——粗泡 蛋清搅打成——中泡 蛋清搅打成——小尖尖 纹路清晰 掺入米糊,翻拌均匀 倒入裱花袋 选择喜欢的裱花头,挤成一个长条形 放烤箱120度中层,80分钟(视米饼大小而定) ...
香脆大米锅巴的做法步骤 space 点击查看大图 1.给米饭做个全身按摩(压米饭)。 space 点击查看大图 2.给板板穿上衣服(贴保鲜膜)。 space 点击查看大图 3.把按摩好的米饭放到板板上。 space 点击查看大图 4.把高筋面粉撒到按摩好的米饭上。 space点击查看大图 ...