香脆辣椒的做法
香脆辣椒的做法
首先我们把辣椒先清洗干净，这个是我们本地的一种土广椒，看着不起眼，其实辣度还是比较高的，洗好之后，把它装到这个簸箕里面，晾一晾它表面的水分，晾是为了增加脆爽的口感，而且可以更好的保存，在脆皮辣椒整个的制作过程中都不能沾有生水，不然很容易变质，不能够长时间的保存；/准备配料/ 接着我们来切点姜...
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脆辣椒的做法 步骤1 干辣椒用剪子剪成两截或三截,滤掉辣椒籽。把辣椒段放在热水中浸泡半小时。花生放在凉油中开大火,等开始冒小泡泡的时候转最小火,炸制八分钟,待花生微微变色后捞出。 步骤2 锅中放少许油,撒入花椒粉、五香粉、辣椒粉和盐,小火炸出香味后倒入花生,搅拌均匀后盛出控油备用。热水泡好的辣椒...
【辣椒花生脆】 【制作食材】干辣椒,花生米,面粉,白芝麻,食用油,白糖 【方法及步骤】 1、首先我们要准备一小碗的干辣椒,将干辣椒的头部剪掉,再把干辣椒剪成三小节。辣椒的尾部我们一定要将其剪开,这样做的目的是为了让辣椒在入锅煎炸的时候,能让每一节辣椒都受热均匀,以防有的辣椒出现受热不均匀,而导致其焦...