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方法/步骤 1 买来形状细长的泰国香米。这个超市或粮油店都有卖的。泰国米的特点是清香、可口，与我们以前吃的圆圆的本地产大米比起来，更适合做泡饭用的脆米。2 淘米，加水，放入电饭锅煮饭。要注意的是，米和水的比例是：1:1。如果水太多，米饭就容易糊在一起，做不了脆米了。3 在淘完米、加水后，要注意...
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取一把米,加一小勺油,翻拌均匀,让米粒都沾上油。 2️⃣开大火加热1分钟,不停翻炒,听到爆裂声且少量米粒变色后,转中火继续炒1-2分钟至金黄。全程不用盖锅盖哦。炒好后放在纸巾上吸油。 3️⃣锅中加5、6块棉花糖和一小块黄油(黄油可省略),棉花糖开始化了就关火,搅拌几下加入大米脆脆,搅拌均匀...
简单易做的脆米系列的做法步骤 步骤1 准备主料和辅料 步骤2 制作过程: 1 黄油慢火熔化; 2 加迷你棉花糖,浓牛奶一起搅拌均匀; 3 直至迷你棉花糖和牛油浓牛奶完全熔化在一起; 步骤3 4 锅离火,放入2-3杯香脆米粒,搅拌均匀; 5 再重复一到两次,动作要快; 6 米粒和棉花糖黄油浓牛奶搅在一起时的状况; 7 ...
最后,将炸好的脆米沥干油份,即可食用。 2. 烘烤脆米 烘烤脆米是另一种常见的脆米制作方法。首先,将米浆制成薄薄的饼状,然后放入烤箱中烘烤至酥脆。烤制时间和温度因制作方法而异。 二、脆米的用途 脆米可以作为小吃或配菜食用。在一些地方,人们会将炸脆米作为零食食用,或将其加...
脆脆米 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单
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脆米就是炸米。准备材料：泰国香米、榨菜、浓知汤、虾仁、菜心 制作步骤：1、准备好泰国香米，提前上锅蒸熟。2、要专用到的浓汤。3、虾仁和菜心。4、锅里倒入油。5、油6成热时下米。6、炸十几秒即可，将油沥干。7、配菜倒入炸属过的米里。8、再将浓汤倒入饭中。9、炸米泡饭就做好了。