方法/步骤 1 买来形状细长的泰国香米。这个超市或粮油店都有卖的。泰国米的特点是清香、可口，与我们以前吃的圆圆的本地产大米比起来，更适合做泡饭用的脆米。2 淘米，加水，放入电饭锅煮饭。要注意的是，米和水的比例是：1:1。如果水太多，米饭就容易糊在一起，做不了脆米了。3 在淘完米、加水后，要注意...
取一把米,加一小勺油,翻拌均匀,让米粒都沾上油。 2️⃣开大火加热1分钟,不停翻炒,听到爆裂声且少量米粒变色后,转中火继续炒1-2分钟至金黄。全程不用盖锅盖哦。炒好后放在纸巾上吸油。 3️⃣锅中加5、6块棉花糖和一小块黄油(黄油可省略),棉花糖开始化了就关火,搅拌几下加入大米脆脆,搅拌均匀。
这回准备做原味及花生芝麻脆米心和糕哦 先将150白皮花生米切碎,洗净,微波炉转2分钟-1分钟-1分钟-半分钟;白芝麻50克洗净,微波炉转1分半-1分钟-半分钟(因微波炉功率不同转的时间及次数会不一样,大家可以自行调试) 步骤6 与脆米球相同的步骤在此省略,直接说脆米搅拌均匀后加花生碎和芝麻,再次拌匀 8 取其中...
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脆脆米 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单
制作脆米所需要的材料非常简单,只需要以下几样:-大米:选择优质的大米,例如糯米或小米。-植物油:选择适合高温炸制的植物油,如花生油或玉米油。-盐:根据个人口味添加适量盐。 制作步骤 1.清洗大米:将大米放入容器中,用清水冲洗数次,直到水变清澈。然后将大米浸泡在水中,浸泡时间为2至3小时,以去除多余的淀粉。 2...
脆米鱼粥的做法步骤 步骤1 米: 1.沸腾的水,泡大米30分钟(捂盖)。 2.沥出,小火炒至粒粒分明,泛黄且酥脆。 3.装碗中。 注:平时可多炒一些,放罐中密封,吃时重新烤脆或炒脆。 步骤2 鱼: 喜欢喝汤买鲫鱼,喜欢吃肉买刺少的,如鲈鱼。 1.鱼片洗净挤干,用盐、胡椒粉、料酒码底味(不用淀粉)。 2.猪油...