脆皮鸡排的做法 步骤1 将鸡腿去骨,用盐腌15分钟,拍面粉,用平底锅煎至皮金黄,脆嫩,熟透,然后盘下面放墨西哥莎莎酱,旁边用青红椒摆盘即可 脆皮鸡排的烹饪技巧 0k做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2013-08-07 ...
1、准备好鸡胸肉 2、把鸡胸肉洗净后切成片，再用刀背横竖敲松 3、备好黄酒，鸡蛋液，红薯粉，千岛酱 4、鸡胸肉里加入料酒，盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时，再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒 5、之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉 6、热锅，油温6分热把鸡排逐片下锅 7、用中火炸至颜色金黄后捞起 8...
香酥脆皮鸡排的做法,香酥脆皮鸡排怎么做请看步骤:1.鸡腿洗净,鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈,将皮、筋挑断,从破口处顺着鸡腿骨贴骨深深地划一刀,使腿部鸡肉呈扇形展开,小心地用刀尖将鸡骨与鸡肉分离2.拣依此做法将鸡大腿的两块骨头完整的剔除;将剔骨后的鸡肉展开
5 准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。6 土豆泥压成饼形，放上芝士片。7 放上鸡排，包起来就做好了。8 先裹上一层面，再裹成蛋液。9 最后裹一层面包糠。10 锅中热油，放入鸡排炸至金黄色。11 用吸油纸吸去多余的油脂。12 切开鸡排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鸡排吃起来口感超级...
听说你们减脂期馋炸鸡了？来尝尝这道脆皮鸡排吧～附送无油密制烤鸡腿的教程呦！该文章来自豆果美食达人作者kiki酱酱 食材 鸡胸肉 1块 去皮鸡腿 1只 奥尔良腌料 适量 荞麦面 适量 鸡蛋 1个 面包糠 适量 孜然 适量 蜂蜜 1勺 豌豆 15克 辣椒粉 适量 步骤 1 鸡胸肉去掉脂肪筋膜，对半切开，用刀背打散纤维，...
自制脆皮炸鸡排的做法 1.成品图。 2.鸡胸脯肉洗干净撕掉筋膜,用菜刀从侧面对半剖开不切断。 3.用肉锤把肉质敲打松散,我没有那工具,所以就用刀背拍打,鸡肉变大变薄即可。 4.大蒜稍微剁碎些,放碗里加适量炸鸡腌料和少许清水抓匀,放冰箱腌制1-3个小时。
皮酥肉嫩的脆皮鸡排，外焦里嫩，鲜美多汁。食材 鸡腿 2个 烧烤酱 3勺 面包糠 3勺 红薯淀粉 3勺 食用油 适量 方法/步骤 1 鸡腿。2 鸡腿去骨。3 放烧烤酱。4 抓匀，腌制半小时。5 先蘸蛋液，再裹面包糠和红薯淀粉。6 面包糠裹的实一点。7 煎鸡排。8 煎至两面金黄即可。9 切段，挤沙拉酱就可以了。
脆皮鸡排，香香脆脆。工具/原料 鸡排 鸡蛋 淀粉、黑胡椒粉 盐、料酒 方法/步骤 1 在鸡排上每隔1cm划一刀。2 用刀背轻轻把肉横竖交叉轻砸一遍，把肉砸松。3 砸好的鸡排放入容器中，加入适量食盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉。4 抓匀腌渍1小时。5 取一碗，放入20克淀粉、适量食盐、打入一个鸡蛋。6 加入清水调成...
脆皮香酥鸡排的做法步骤 步骤1 准备一块鸡胸肉,洗净掉筋膜。 步骤2 从中间片开一分为二,然后用刀背轻轻横竖敲打,使鸡肉稍加松弛。 步骤3 放入料酒,生抽和蚝油。(这一步的用料可以根据自己的口味调整。) 步骤4 轻轻抓抹均匀。 步骤5 重点来了,今天不用鸡蛋、面包糠和淀粉等,改用了这款味好美脆皮香酥炸鸡配料...
今天给大家分享脆皮大鸡排的做法，爱吃鸡排的小伙伴们快学起来。食材 鸡胸肉 1块 鸡蛋 1个 料酒 1勺 姜片 适量 奥尔良腌料 适量 面包糠 适量 方法/步骤 1 鸡胸肉对半片开。2 用刀背拍打松软。3 打入1个鸡蛋，加入姜片、料酒、奥尔良腌料。4 抓拌均匀，腌制10分钟。5 裹上面包糠。6 油温六成热下锅炸，...