勺内放油,油至五成热时将卷下勺,炸成金黄色熟透,捞出控净油,码盘即成。 制作提示 1.各种丁不宜过大,过大不利于卷制;2.宜卷紧,收口处用粉糊粘严;3.油温不宜高,高则炸散;4.因有过油炸制过程,需准备大豆油500克。 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 蕨菜:蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不...
将蕨菜切末；鸡脯肉、虾仁切末；鲜蘑切丁； 将以上各种丁、末放在碗内，加盐、味精、葱姜末、红油、花椒油、香油拌成馅；将鸡蛋打入碗内，加上湿淀粉搅匀，用勺摊成15个小蛋皮，剩下的鸡蛋液留用。制作材料 主料：蕨菜100克,鸡蛋350克 辅料：蘑菇(鲜蘑)20克,虾仁20克,鸡胸脯肉20克,面包屑150克 调料：盐5...
虾仁：20克鲜蘑（蘑菇）：20克面包屑：100克调味料:盐：5克味精：2克花椒：2克香油：5克大葱：3克姜：3克玉米淀粉：13克大豆油：40克这些食材的精心搭配将为你的菜肴带来丰富的口感和层次。通过合理的烹饪，每一种原料都将发挥出其独特的风味，让你的脆皮蕨菜卷成为一道色香味俱全的佳肴。
每百克蕨菜提供的热量为50千卡，显示出其较低的热量密度。据古籍《本草纲目》记载，蕨菜具有甘滑无毒的特性，能有效地帮助人体去除体内的暴热，并有助于改善尿液排泄。此外，它还有助于维持五脏功能的平衡，对于需要补充能量和营养的人群特别有益。蕨菜的甘甜和寒性属性使其具有安神镇静的作用，对于缓解...
美味的麻辣脆皮蕨菜卷 食物热量: 1568 大卡 / 726克 碳水化合物: 每726克麻辣脆皮蕨菜卷含有≈ 139.89 克碳水化合物,占比约 19.27%。 脂肪: 每726克麻辣脆皮蕨菜卷含有≈ 83.36 克脂肪,占比约 11.48%。 蛋白质: 每726克麻辣脆皮蕨菜卷含有≈ 77.27 克蛋白质,占比约 10.64%。 纤维素: 每726克麻辣脆皮...
美食推荐:葱炒生蚝、脆皮蕨菜卷、肉炒香菇制作方法 葱炒生蚝 材料:生蚝500克,姜片20克,葱段100克,蚝油5克,酱油5克,盐适量。 做法: 1、将生蚝清洗干净后,入锅烫制定型,捞出沥干水分待用。 2、锅里热油,放入姜片煸炒制香,放入生蚝翻炒。放入葱段和调味料炒均后,大火煸炒制香即可出锅。
脆皮蕨菜卷 做法：1、将蕨菜摘洗干净，顶刀切末；鸡脯肉、虾仁切末。鲜蘑去蒂，洗净，切丁；2、花椒入热油锅里炸出香味，制成花椒油备用；将以上各种丁、末放在碗内，加精盐、味精、葱姜末、花椒油、香油拌成馅；3、将鸡蛋磕在碗内，加上湿淀粉搅匀，用勺摊成15 个小蛋皮，剩下的鸡蛋留用；4、把蛋皮...
脆皮蕨类植物卷 1.蕨类植物洗净，用刀切碎；切碎鸡胸和虾；取出新鲜蘑菇的茎，洗净，切成小块。2、将辣椒放入热油锅中炒香，再放入胡椒油中，放入碗中，加入精盐、味精、洋葱、姜、胡椒油及芝麻油拌匀。3.将鸡蛋放入碗中，加入湿淀粉拌匀，用勺子摊开，形成15个小鸡蛋皮，并保存剩余的鸡蛋 4.将蛋壳从中间切成...
在饮食搭配中，有些食物可能存在相克的情况。例如，鸡蛋与鹅肉同食可能对脾胃造成损伤，影响消化吸收；与兔肉和柿子相搭配则可能导致腹泻的风险。此外，鸡蛋还应避免与甲鱼、鲤鱼、豆浆和茶等一同食用，以免影响营养吸收和身体健康。虾仁作为高蛋白和钙含量丰富的食物，也有其饮食禁忌。虾不宜与含有鞣酸的...