美食天下 06-2308:02 脆皮油条 自制油条,食用健康,口感外脆里软,营养美味! 原料:面粉、酵母、鸡蛋、温水、盐、植物油。 做法步骤: 第1步、成品图! 第2步、面粉500克,盐2克,植物油2克,鸡蛋一个! 第3步、酵母5克适量温水稀释! 第4步、面团和好,用保鲜膜密封,冰箱冷藏一夜! 第5步、冰箱取出面团排气,案...
第10步、取出冻好的油条胚子不用等着解冻,起锅烧油。第11步、油温烧至这样筷子放下去就马上起小泡泡后就可以放油条下锅炸了。第12步、油条浮起来后就要不断的翻滚油条,这这样油条受热均匀就会快速的膨胀起来。第13步、炸成这样就捞出控油了,因为油条出锅放一会后颜色会加深一些。第14步、沥好油就可以装盘...
3、揣好的面团拿出来放保鲜膜上,稍微的整理一下后包起来,放冰箱冷藏八小时左右,我一般都是晚上提前和面,第二天早上起来炸油条,早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温,如果直接做,面团太冰会炸不起来;4、案板上撒玉米淀粉,手上沾玉米淀粉,面团稍微抻长一点,动作轻一点不要太野蛮,长条形,不用太...
18、之后可以下锅了。 19、下面翻条,一会就成油条了。 20、出锅后稍等控油就可以出售。 以上就是公开版做法,不想花钱学技术,照这个教程一样能做出这么漂亮的油条,我两年前就靠这个配方起的家。 此公开版教程很多人都试用过,反映良好。
完整版速冻生胚脆皮油条制作方法,商用家用都合适。配方: 差面粉470克,好糯米粉30克,油条膨松剂10克,盐7克,鸡蛋0.5个,糖6克蓬酥油30克,水280克。#鑫茂荣速冻生胚技术 #鑫茂荣速冻生胚小笼包 #鑫茂荣速冻生胚油条 #早餐创业 - 鑫茂荣速冻生包子于20240526发布在抖音
【家庭版酥脆空心大油条】食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、鸡蛋1个(蛋液50克)、水250克、糖10克、盐7克、食用油20克、脆皮油条粉10克 制作过程:1、首先我们先将食材中所需的水中放入1颗鸡蛋、盐、糖,混合在一起,如图所示。2、将上述混合在一起的食材,搅拌均匀,如图所示。3、在中筋面粉中...
脆皮大油条的配方一斤面粉六两水、 八克盐6克糖15克膨松剂15克起酥油五斤面一个土鸡蛋。 #实体店教学所有技术包教包会 #胡辣汤水煎包 #包子 #想学找我 #专业炸油条技术培训 - 锋哥的包子店于20240730发布在抖音,已经收获了24.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
脆皮油条配方:面500克,无吕膨松剂15克,盐8克,白糖3克,油10克,鸡蛋2个,30度温水5两 #视频制作人出道计划# #治愈制作人计划# #不可辜负的美食# http://t.cn/A6VqWbBK
脆皮油条的做法和配方 简介 配方:酵母粉,面粉,食用油 食材 面粉 1000克 酵母粉 25克 水 500-600c 方法/步骤 1 将酵母粉和白糖搅拌均匀 2 将面粉放入盆中,将和好的酵母水倒入盆中,揉成面团,然后加入食用油继续揉 3 揉好后发酵一个小时 4 取出面团放在面板上,按压成长方形。将面团切成一个一个的小...