产品名称 脂肪酶 产品类型 酶制剂 型号 食品级、饲料级、工业级 有效成分含量 99% 规格 1kg 保质期 12个月 重量 20kg/件 类别 酶制剂 外观 白色粉末 食用方式 直接加入或溶水后加入 颜色 白色 食用量 根据生产要求适量添加 存储条件 阴凉干燥处 生产许可证编号 SC20113118100048 最小起批量...
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1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成牛奶风味。 2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂,需要在温和条件下进行,脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。 3、脂肪酶可应用于面粉改良,酒类酿造,保健食品,乳品增...
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中文名称: 脂肪酶 英文名称: Lipase CAS号: 9001-62-1 品牌: 多阳 产地: 江苏 保存条件: 常温避光保存 纯度规格: 99% 产品类别: 酶制剂 酶活力: 高 分子式: C11H9N3NaO2+ 有效物质含量: 99% 主要用途: 食品工业应用 该酶已被广泛应用于饴糖、高麦芽糖、啤酒酿制、 烘焙食品等行业。
产品名称 脂肪酶 产品规格 25*1 型号 食品级 有效成分含量 99% 重金属 0.001% 酶活力 5万U/g 酶活力保存率 99% 砷含量 0.001% 是否进口 否 包装规格 25kg 形状 粉末 保质期 2年 储存方式 干燥阴凉处 品牌 驰硕 产品类型 食品级脂肪酶 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成...