为测定脂肪水解酶活性，最好采用高纯度的三酰甘油作为底物。2）不同植物材料中脂肪水解酶的底物特异性及最适 pH可能有差异。3）最好选用与植物材料中所含的脂肪主要组分相同的三酰甘油作为底物。酶活性测定时所用的缓冲溶液也要根据具体情况而定，一般可用Tris-HCl缓冲液。原文来源：http://www.uplc-ms.com/
脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。某兴趣小组以橄榄油为底物设置系列实验,研究脂肪酶的活性。 实验1:每组试管中加入等量的脂肪酶和底物,分别置于30、35、40、45、50
A、分析A图可知,种子形成时,脂肪含量逐渐升高,说明脂肪水解酶的活性很低,A错误; B、种子萌发时,脂肪含量逐渐升高,可溶性糖含量逐渐降低,说明可溶性糖是可能转化为脂肪储存,B错误; C、干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量脂肪多于糖,C正确; D、种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的C、H增加...
产地:国产 原产国/地区:中国 是否进口:否 类别:酶制剂 货号:5461 型号:酶制剂 酶活力:9万U/g 酶活力保存率:0.98 砷含量:0.001 有效物质含量:99% 重金属:0.001% 食品添加剂生产许可证号:SC20113118100048 产品名称:脂肪酶 规格型号:25kg;脂肪酶 包装规格:25kg 主要成分:脂肪酶 评价...
【解析】解:A、种子萌发时,脂肪含量降低,说明脂肪水解酶的活性较高,A正确; B、由图可知:种子在发育过程中,脂肪逐渐减少,B错误; C、由于脂肪中的碳氢比例高,所以干重相等的可溶性糖和脂肪,贮存的能量脂肪多于糖,C错误; D、糖类是主要的能源物质,种子生命活动不需要消耗糖,D错误. ...
A、分析A图可知,种子形成时,脂肪含量逐渐升高,说明脂肪水解酶的活性很低,A错误; B、种子萌发时,脂肪含量逐渐升高,可溶性糖含量逐渐降低,说明可溶性糖是可能转化为脂肪储存,B错误; C、干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量脂肪多于糖,C正确; D、种子发育过程中,由于可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的C、H增加...
脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。某兴趣小组以橄榄油为反应物设置系统实验,研究脂肪酶的活性。实验1:每组试管中加入等量的脂肪酶和反应物,分别置于30℃、35℃、40℃、4
如图是油菜种子发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线.下列分析正确的是( ) A、种子萌发时,脂肪水解酶的活性较高 B、种子发育过程中,脂肪逐渐增多,说明种子生命活动需要的能量增加 C、干重相等的可溶性糖和脂肪,所贮存的能量大致相同 D、种子萌发时,可溶性糖逐渐增多,说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质 ...
②据图1分析,板栗壳黄酮对胰脂肪酶的活性具有作用。 (3) 上图2的A中脂肪与胰脂肪酶活性部位结合后,先形成,该物质随即发生形状改变,进而脂肪水解;图2中的B为板栗壳黄酮对胰脂肪酶作用机理的模式图,结合图1曲线分析,板栗壳黄酮的作用机理应为使酶。 (4) 为研究不同pH条件下板栗壳黄酮对胰脂肪酶活性,记作...