脂,脂(拼音:zhī)是汉字通用规范一级字(常用字)。 此字始见于战国时期。 本义指肉中的油脂,引申义为胭脂。
甘油脂:高级脂肪酸与甘油,最多的脂类。 2.复合脂:定义:单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物。 磷脂:甘油磷脂(卵、脑磷脂)、鞘磷脂(神经细胞中含量丰富)。 3.脂的前体及衍生物 萜类(音tiē)和甾类(音zāi)及其衍生物:不含脂肪酸,都是异戊二烯的衍生物。 衍生脂:上述脂类的水解产物,包括脂肪酸及其衍生物、甘油...
脂肪组织分皮下脂肪组织和内脏脂肪组织。 脂肪又叫可变脂,顾名思义,脂肪在体内的多少是会发生变化的,这个大多数人都有切身体会。有可变脂,自然就有不可变的固定脂,这就是类脂了。 类脂分布于各组织中,是构成生物膜(细胞膜、内质网膜、线粒体膜、核膜、神经髓鞘膜等)的基本成分...
1、脂类代谢,脂的化学,第一节 脂类的概述,一、概念,脂类(lipids) : 包括脂肪和类脂。 是一大类不溶于水而易溶于有机溶剂的化合物。 是由脂肪酸(四碳以上的长链一元羧酸)与醇(甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇、固醇)组成的酯及其衍生物,二、分类,单脂: 脂肪酸与醇组成。包括脂肪、油、蜡。 复脂: 脂肪酸...
当micelle与肠绒毛接触时，球就会破裂，释放出这些脂类水解产物和营养物质，从而能被吸收。因此脂肪在脂溶性营养元素的吸收过程中扮演着关键作用。四、脂肪吸收 任何营养物质从肠腔进入循环系统都得分两步走：第一步，从肠腔进入小肠上皮细胞内，这一步需要通过刷状缘；第二步，从小肠上皮细胞进入血液或淋巴循环，...
三三 三酰甘油代谢三酰甘油代谢1、三酰甘油三酰甘油分解分解代谢代谢(1 1)脂肪动员脂肪动员R3COOHH2OCH2OHCHCH2OHR2COO一酰甘油CH2OOCR1CHCH2OHR2COO二酰甘油CH2OOCR1CHCH2OOCR3R2COO三酰甘油 三酰甘油脂肪酶(激素敏感脂肪酶)R1COOHH2O 二酰甘油脂肪酶H2OR2COOHCH2OHCH2OHCHOH 甘油 一酰甘油脂肪酶脂解激素:脂解...
1 脂是一类低溶于水而高溶于非极性溶剂的生物有机分子。对大多数脂质而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。 酯是酸和醇反应产生的，从性质上看，酯是脂的一部分。2 脂和酯的区别： （1）酯是一类有机化合物，由羧酸的羧基和醇（或酚）的羟基脱水缩合而成，中间的特殊...
磷脂(phospholipid)指含有磷酸基团的类脂,包括甘油磷脂和鞘磷脂两类。磷脂分子中既含有脂酰基等疏水基团,又含有磷酸、含氮碱基或羟基等亲水基团,在非极性溶剂及水中都有很大的溶解度,是构成生物膜的重要成分和结构基础。 甘油磷脂 又称为磷酸甘油酯,是第一大类膜脂,其基本结构如下: ...
④高密度脂蛋白(HDL)。能从周围组织转运胆固醇到肝脏进行降解排泄医学|教育网搜集整理。主要由肝脏和肠壁合成,其颗粒最小而密度最高,主要含蛋白质,其含量约为45%,其次为胆固醇和磷脂约占25%.高密度脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用,可以把周围组织的多余的胆固醇带回至肝脏,甚至已沉积在血管壁上的胆固醇也能由高密度...
脂在腰曰肪。肪,也特指动物腰部肥厚的脂肪。 脂肪,也称“真脂”、“中性脂肪”。 脂肪的学名“甘油三酯”:是由甘油和脂肪酸结合而成,不溶于水,溶于醚、氯仿、苯等有机溶剂。 脂肪,是生物体内贮藏能量的物质,对动物有保护和支持的功能,也有减少机体热量散失、维持恒定体温的作用。