胶束缓释酪蛋白是一种在药物传递和食品工业中常用的技术。它是由酪蛋白和其他成分组成的微小颗粒,这些颗粒具有结构稳定性和缓释特性。在这种技术中,酪蛋白作为载体,将药物或其他活性成分包裹在其分子结构中,形成胶束。 胶束缓释酪蛋白的制备过程包括两个关键步骤:首先是将酪蛋白溶解在适当的溶剂中,形成溶液;然后,通过...
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