众所周知,青岛市区的道路,基本都是以地名命名,在市南市北等老城区,很多道路都取自就近的胶东地名,其中除了有府、县区划之外,还有一些是商埠港口名称,比如龙口、石岛等,而即墨的金口,就是在这种背景下,出现在青岛市的道路名称当中。 金口(亦称金家口),现在虽然只是即墨区的一个村落,但在明清时期直至民初,都是胶...
胶东老手艺 —— 栖霞砂大碗的制作 得禄碗,这种曾经在胶东地带比较普遍的食具家家户户都能找到,“得禄碗”是一种民间的叫法,它的真实名称是“栖霞砂大碗”,喜食海味的胶东人往往用它来熥咸鱼、虾酱,或者扣肉、咸菜,据说能最好地保留食材的原汁原味,因此一直很...
红色胶东革命人物故事|这位胶东老革命,战友们渐渐忘了他的真实姓名,只管他叫“贴司令” 革命战争时期,胶东有这样一位老同志,他把家庭当成革命“驿站”,四处奔走结交革命志士、建立革命组织,为了革命事业尽其所能、倾其所有,以至于战友们渐渐忘了他的真实姓名,管他叫“贴司令”。在他带动影响下,全家人都挺身而出,...
上世纪八十年代拍摄的《喜盈门》,是一部在胶东地区广受欢迎的老电影,这不仅是因为电影题材取自农村,内容鲜活有亲切感,并且拍摄的外景基本都在胶东地区。其中,烟台栖霞的国路夼村,是一个主要取景地,以前我们也曾介绍过这个村庄。 而实际上,除了国路夼村之外,这部电影还在胶东其他地方取过景。因为拍摄电影之前,剧组...
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用蜢子虾酱蒸鸡蛋，是从老辈子流传下来的吃法，鲜香味美，好吃不上火。【蜢子虾酱蒸鸡蛋】【食材】鸡蛋3个，蜢子虾酱2勺，葱半棵，姜适量，干辣椒少许，料酒一茶匙，酱油半茶匙，香菜一棵。【做法步骤】1、将蜢子虾酱和鸡蛋放入大碗中。2、倒入葱姜末。3、加入干辣椒。4、加入料酒去腥，放入适量的温水。5...
近日,市民林女士向信网反映,自己在完达山牌胶东老酸奶里喝出了一个约1厘米长的黑色异物。信网联系到生产厂家烟台完达山工业园投资开发有限责任公司,质量管理部王经理告诉信网,酸奶在生产过程中要求严格,不可能是在生产过程中掉落的。经过查看,王经理表示异物可能是纸杯供货商在生产纸杯的过程中,因为高温导致纸屑发黑变...
实拍：最接地气的胶东老房子，大锅火炕还有燕窝 在胶东的农村地区，依然有许多几经风雨的老房子里住着人。与城市里的高楼大厦相比，虽然老房子没有那么华丽和漂亮，但是老房子里有许多人一辈子的印记和忘不掉的情怀。照片中大婶热情的招呼我们进去休息。许多老房子的布局都像这样，一个大福字对着大门。在以前的农村...