1 鱼段提前腌一下，正反抹一层盐就行，多腌会儿（8小时）更入味，至少腌一上午 2 调一碗料汁，盐，糖，醋，酱油，葱段乱加一下，加水拌匀（真的是随便加就行，对量不需要精准把握）3 用面粉把鱼裹一下 4 多加点油，尽量把锅铺满。开中大火，油温升高一些后把鱼放入（可以先拿一个试试，会有哗啦哗啦...
点击[胶东海参焖鱼制作配方及工艺.pdf]开启发现之旅吧～ 你觉得这个资源怎么样,有没有其他资源想让我分享呀?
7、将汤汁煮开，放入鱼。8、中火焖煮10分钟。9、出锅前，撒入葱花、辣椒圈。10、大火收汁即可。小贴士：1、喜欢吃香菜的，出锅前可以放一点儿。2、面酱和生抽都有一定的咸度，所以这道鱼不用再放盐。4、调料是美食的灵魂，这道菜蒜片和花椒不可少，这样焖煮的偏口才更香。您喜欢这道胶东风味的酱焖鱼吗？
1准备食材：多宝鱼1条 黄豆酱2勺 葱姜花椒 小米辣适量 2将鱼处理好后，吸净水分，然后用刀划上井字格，以便快速入味。3锅烧热后，加入适量油，然后放姜片和花椒微微煎香。4将鱼放入锅中煎制。建议大家在煎鱼时用不粘锅，这样的鱼煎出来后完整不碎。5豆瓣酱取两勺用水稀释后倒入锅中。6再加入与鱼齐平的...
最简单的家常焖鱼,调料极简,做法极简,可行性极强! 用料 海鱼段 若干 葱 半根 面粉 适量 极简版胶东焖鱼的做法步骤 步骤1 鱼段提前腌一下,正反抹一层盐就行,多腌会儿(8小时)更入味,至少腌一上午 步骤2 调一碗料汁,盐,糖,醋,酱油,葱段乱加一下,加水拌匀(真的是随便加就行,对量不需要精准把握) ...
制作鱼鲜对于山东人来说了如指掌 信手拈来的任意烹饪方式都能呈现出美味 正因为“鲜”字当头，才能这么吸引人 格子的桌布，给小店清新的感觉 落座看菜单，先来杯茶水清清口准备尝鲜儿 【胶东焖鲅鱼】鲅鱼是胶东地区盛产的海货 为了增加鲜味还添加了鲜鱿鱼和豆腐 端上来就已经是熟的了 越焖制，豆腐越入味 配...
特色胶东鸡焖鱼,新鲜鱼加自养小鸡一起炖,太香了#新农人计划2023 #农村美食 #记录真实生活 #农村生活 - 楠姥爷的田园生活于20231207发布在抖音,已经收获了580个喜欢,来抖音,记录美好生活!
胶东人冬天都爱吃大锅焖鱼,就着片片(饼子),那味道没比,吃一次就会记住一辈子!#来顿铁锅炖大鱼吧 #山东美食 #农村柴火饭 - 福山区清洋瑞诚食品商行于20231205发布在抖音,已经收获了6980个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在北京寻找美食的你,一定不能错过KŌNG胶东小馆的带鱼焖饭!这家店以其丰富的菜品选择、美味、足量以及实惠的价格而受到食客们的喜爱。但更让人印象深刻的是它的细节之处,每一道菜都精益求精,绝不敷衍。🍲 手撕海鲈鱼搭配椒盐,胶东老醋六样中的醋汁,黄瓜和花生,以及鱿鱼丝炒银牙中的沙葱,这些小小的配料都为菜...
做法步骤：1、黄鱼去鳞去内脏，洗净控干水分。鱼身上划几刀备用。2、红椒切圈、姜切、大蒜拍碎。3、锅中加油，爆香花椒、八角后捞出不用。4、加入面酱小火炒出香味后放入姜、蒜、尖椒翻炒。5、加入鱼，两面略煎至都包裹上面酱。6、烹料酒，加糖然后一次性添足水，大火煮开后转小火慢炖。炖...