馒头再次发酵变大,冷水上蒸锅,开锅30分钟后就好了 步骤7/8点击查看大图 卖相不太好哈,但是很好吃,我用的鸡蛋是自家养鸡的鸡蛋,所以蛋黄很黄,蒸出的馒头也金灿灿 最后一步点击查看大图 最后晒下我的面盆哈哈,陶瓷的
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做法步骤 1、面粉加水搅拌成絮状，揉团醒发 2、醒发的面团，充分揉一下……排气 3、面团均匀分成剂子 4、揉成型二次醒发 5、醒发好的馒头上锅蒸20min 6、胶东大馒头就好了 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您...
山东大馒头的做法~胶东特色面食大枣饽饽。补血养生的大枣饽饽保姆级教程!#图文灵感闪光季 #胶东花饽饽 #山东大馒头 #胶东面食 - 烟台台华食品于20240517发布在抖音,已经收获了18个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【山东胶东大馒头】 食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、酵母5克、水260克、糖10克 制作过程: 1、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中(可以先用水将酵母融化一下,面粉同糖混合搅拌均匀,然后再将酵母水倒入面粉中),如图所示。 2、厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态,然后再开启中档速度将...
发面土方法，做胶东戗面大馒头 1 我做的1个引子5克，干面粉3斤，用温水把引子泡开。2 把引子化开后直接倒进面里搅拌和面，再加30°的温水和面，搅拌成絮状。3 揉成面团发酵5-8个小时，我习惯晚上发面，现在的温度放在锅台上不加温发一夜正好。4 发酵好的面上下全是蜂窝，用手扒开后呈拉丝状，（引子发面...
胶东大馒头的做法步骤 步骤1 先做一个馒头,上面用小指头勾开,放上枣,再擀一个面饼,另把面搓成条,加上枣放在面饼上,分别蒸熟,趁热放在一起,叠多了就是枣山哦 步骤2 这个简单,常规馒头做法,在四周塞泡好的枣 步骤3 这要靠手劲,巧劲 步骤4 看图说话,面有点软,硬了效果好 ...
步骤1 面粉加水搅拌成絮状,揉团醒发 步骤2 醒发的面团,充分揉一下……排气 步骤3 面团均匀分成剂子 步骤4 揉成型二次醒发 步骤5 醒发好的馒头上锅蒸20min 步骤6 胶东大馒头就好了 胶东大馒头的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【山东胶东大馒头】 食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)500克、酵母5克、水260克、糖10克 制作过程: 1、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中(可以先用水将酵母融化一下,面粉同糖混合搅拌均匀,然后再将酵母水倒入面粉中),如图所示。 2、厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态,然后再开启中档速度将...