樱桃的功效与作用与营养价值 | 樱桃的主要功效有美容养颜、抗衰老、保护心血管、改善便秘等。樱桃含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C及铁、磷等微量元素,以及花色素、花青素、红色素等植物色素,具有丰富的营养价值及一定的保健作用。其保健作用具体如下。