1、白萝卜:白萝卜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、萝卜属一、二年生草本植物。 2、胡萝卜:胡萝卜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、胡萝卜族、胡萝卜属二年生草本植物。 白萝卜和胡萝卜的形态区别 ...
一、科属不同 （1）白萝卜是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、5果亚纲、白花菜、十字花科，白萝卜属于1、2年生草本植物。（2）胡萝卜是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、伞形目、伞形科、胡萝卜族，胡萝卜属于2年生草本植物。二、形态不同 （1）白萝卜根肉质、长圆形、球形或圆锥形、根...
白萝卜:水分充足,口感非常脆嫩,生吃时带有微辣的味道,煮熟后则变得软烂易消化,带少许回甜。白萝卜常用于煮、炖、焖等烹饪方式,味道偏清淡,更突出原味。 胡萝卜:水分较少,有一定的韧性,生吃时口感较甜且脆。胡萝卜常用于炒、烧、凉拌等烹饪方式,味道偏重。由于胡萝卜素是脂溶性的,和油一起烹调更容易被人体吸收。
胡萝卜属于伞形科胡萝卜属,常见的形状是圆锥形或圆柱形,颜色鲜艳,有橙色、黄色、红色等。胡萝卜的水分较少,有一定的韧性,生吃时口感较甜,咬一口就能感受到那种脆脆的甜味,特别适合当小零食🍬。 白萝卜则属于十字花科萝卜属,通常呈圆柱形或球形,颜色为白色或淡绿色。白萝卜的水分充足,非常脆嫩,生吃时带有微辣...
白萝卜和胡萝卜的形状都比较圆，但白萝卜的颜色为白色，而胡萝卜的颜色为橘黄色。白萝卜的根比较粗，而胡萝卜的根比较细。白萝卜的口感比较脆嫩，味道比较辛辣；胡萝卜的口感比较甜脆，味道比较甘甜。白萝卜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素C含量较高，可以...
胡萝卜和白萝卜都有着非常高的营养价值。 下面我们来看一下两者的区别吧！1、营养成分不同胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，经常吃可以起到保护眼睛、保护皮肤的作用。 白萝卜则含有丰富的维生素C，是可以提高身体免疫力的一种蔬菜。 白萝卜中富含维生素A、维生素C以及钙、铁等营养物质。 而胡萝卜富含胡萝卜素，具有...
1、从口感上讲，白萝卜肉质比较脆嫩、水分多，味道清甜，略带辛辣味的香味；胡萝卜肉质比较肥厚，有辛辣味，口感较差（吃起来像黄瓜），味道略甜。 从营养价值上讲，胡萝卜含有丰富的维生素 A和β胡萝卜素及钙、磷等矿物质，并含有较多的膳食纤维和木质素（在水果中很少见）。而白萝卜含有较多的芥子油（又称萝卜...
胡萝卜和白萝卜区别 04月06日 一、外观 胡萝卜通常呈红橙色,外形长条形,有细长的根和绿色的顶端。白萝卜的外观呈白色或淡黄色,形状圆球形,有白色根和绿色叶子。 二、口感 胡萝卜口感甜,质地坚硬,多用来生食或丝状切片用于凉菜或沙拉中。白萝卜口感较辣,肉质较软,多用于烹调汤或腌制入菜中。 三、烹饪...
先说一下青萝卜、白萝卜和胡萝卜在食用上的区别：青萝卜在营养价值上有：清热解毒、健胃消食、化痰止咳等作用，被人们称为水果萝卜，主要以生吃为主，还可以用来做汤、腌渍等，北方种植的较多。白萝卜有止咳生津，解毒化痰抗癌等多种功效、而且还是人体补充钙的最佳蔬菜之一，白萝卜水分大，辣味轻，适合炒食、做汤...