网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]胖头鱼更适合制作秘制鱼丸 选集 更多 《探索·发现》 20250521 新乡明代藩王大墓(上) 《探索·发现》 20250520 东大杖子战国墓(四) 《探索·发现》 20250519 东大杖子战国墓(三) 《探索·发现》 20250518 东大杖子战国墓(二) 《探索·发现》 20250517 东大杖子
当然可以啦!胖头鱼的肉质细嫩,非常适合用来做鱼丸呢。制作鱼丸的时候,你需要把胖头鱼的鱼肉细细剁碎或者绞成鱼泥,再加入适量的水、盐、淀粉等调料,顺着一个方向搅拌上劲,这样鱼丸口感才会更加弹嫩爽滑哦。记得做好后,可以搭配各种汤底或者酱料来享用,味道超级棒呢!
1、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后5分钟关火再浸5分钟。2、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上，撒葱、姜丝。3、烧热油，加入花椒炸香后浇在鱼上，放...
步骤11 加入鱼丸,后进行调料即可,鱼汤白而滑,又有淡淡的奶香味,是冬天里的一道营养丰富的好菜谱 步骤12 也可做成紫菜鱼丸汤,汤内放入小虾米,榨菜末,进行调料,出锅前加入色拉油和香菜末即可,
胖头鱼鱼丸制作全攻略,低脂美味无添加! 想要制作出低脂又美味的胖头鱼鱼丸吗?跟着这个详细的步骤,你也能轻松搞定!🍲 食材准备 胖头鱼肉600克(约四斤,选择肉多的鱼) 马铃薯淀粉50-80克(根据鱼泥水分调整,最多不超过30克) 蛋清45克(约两个鸡蛋) 盐8克(根据个人口味调整) 制作步骤 处理鱼肉:借用工具,如老公帮忙...
打开App收藏 ㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃 评分8.1 3702 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.2 219 人做过 凉拌茄子 评分8.3 1113 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 早餐大全 排骨做法 茄子做法 牛肉做法 糖醋排骨做法 全部菜谱分类 咸蛋黄虾仁豆腐 宅家快乐...
制作美味胖头鱼的步骤十分简单。首先，将新鲜的胖头鱼洗净，在背部轻轻切开，接着放入锅中。随后，加入适量的水、盐、花椒、料酒、葱和姜，开火煮沸后继续煮5分钟，然后关火并浸5分钟，使鱼肉更加鲜嫩。接下来，处理芥兰和腐竹。将芥兰焯水后放入盘中，再将腐竹焯水放在芥兰中间。此时，将煮好的胖头鱼捞出...
美食| 胖头鱼鱼丸口感怎么样? 将胖头鱼一分为二后,用刀在肉的表面来回刮蹭,剔下细密而富有弹性的鱼肉,不仅要将鱼泥剁碎,还要放入搅拌机里继续让鱼肉变得更细腻。用手挤出鱼丸的形状,放入冷水。做好的鱼丸可以漂浮在冷水上,经过大火煮熟,胖胖的鱼丸韧性十足,落地反弹!(编辑:陈敏芝)...
2条5斤重胖头鱼做鱼丸,做出来嫩滑爽口,营养美味,真解馋!,简介:2条5斤重胖头鱼做鱼丸,做出来嫩滑爽口,营养美味,真解馋!
做法 1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于...