肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统名菜。妈妈老家是镇江，每年过年都会回老家买上二大块肴肉，过年亲戚来串门的时候切上一大盘肴肉当冷盘，用来下酒是非常美味的，早餐还会经常来煮碗肴肉面加上少许蔬菜，快手又方便，标准的懒人早餐。传说古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮...
步骤1 青椒、豆干、肴肉一部分切丝备用 步骤2 锅中倒入少许油、将青椒和豆干放入少许盐炒一下 步骤3 锅中倒水煮面～碗里倒入酱油,香油(有猪油的还是加猪油比较香)一点点盐～加一点开水～ 步骤4 放入煮好的面条～码上肴肉丝、青椒豆干～最后放上几片肴肉～撒上葱花～一碗香喷喷的肴肉面就好啦...
步骤1 青椒、豆干、肴肉一部分切丝备用 步骤2 锅中倒入少许油、将青椒和豆干放入少许盐炒一下 步骤3 锅中倒水煮面～碗里倒入酱油,香油(有猪油的还是加猪油比较香)一点点盐～加一点开水～ 步骤4 放入煮好的面条～码上肴肉丝、青椒豆干～最后放上几片肴肉～撒上葱花～一碗香喷喷的肴肉面就好啦 好吃的肴肉面(镇...
肴肉面 陵口因南朝齐梁萧氏皇陵入口处而得名,是丹阳历史名镇之一,也是著名的皮鞋之乡,往来商贾云集。 好吃的肴肉面,以特色留住了客人,而客人也把“过早”的生活方式,留在了这个千年古镇上…… 陵口肴肉 陵口肴肉不同于水晶肴肉,它俗称“老鼠肉”,因为远看就像...
🌍在丹阳,有一道令人垂涎的特色美食——肴肉面。这道美食起源于陵口镇,而阿林肴肉面则是当地最受欢迎的面馆之一。🍜🍽️这里的面有着独特的常州风味,属于苏南面的范畴,面条有嚼劲,与镇江的锅盖面风格迥异。而肴肉,也与镇江、扬州的水晶肴肉有所不同,别有一番风味。🥢💰值得一提的是,由于阿林肴肉面的...
-, 视频播放量 407、弹幕量 0、点赞数 5、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 1, 视频作者 君无双Fq, 作者简介 ,相关视频:自制手擀面,面团劲道不断的秘诀,只需要注意一点,谁做都0失败,清汤面好吃有诀窍,教你面馆30年不外传的秘诀,劲道爽滑汤鲜味美,素鸡腿油炸爆鱼
最近去丹阳办事,偶然尝试了当地的肴肉面,真是让我大开眼界!肴肉就是那红红的肉片,像是卤过的,口感特别棒。听说很多人喜欢拌面,但我早上去的时候,汤面也卖得挺火的。特别要提的是,腰花可以单点浇头,非常嫩,一点都不腥。不过,拌面汁稍微有点甜,加点辣椒和醋会更好吃。如果你喜欢苏式面或上海菜,应该能接受这...
小康中国 千城早餐｜肴肉面 江苏丹阳陵口肴肉面好吃爽口，是当地群众每天不能离开的早餐。报道员：张军、胡方璇 素材提供：丹阳市融媒体中心 新华社音视频部制作
这家店是丹阳本地人都爱的老字号，很多人从小吃到大，现在带着孩子也爱来吃，可以说一份肴肉加一份面是丹阳人在异乡对家乡的一种思念，不少人回到丹阳第一件事情就是来吃一碗肴肉面，说还是小时候的味道，吃的就是一种情怀。传承着一种味道一种感情，在不少年轻一辈的的心目中，四牌楼的存在就是家乡的味道...