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肥羊是指在屠宰前生长期较长,肌肉发达、脂肪丰富的羊,又称“精肉羊”。它与一般的羔羊相比,体型较大,体重一般在35公斤以上,年龄3-6个月不等,属于羊肉中的上品。 肥羊主要分为饲养和野生两种。饲养的肥羊是以羊肉生产为主要目的的羊只,通过加饲和放牧等方式生长;野生的肥羊则是指自然生长在山林中、以野草和天然...
金汤肥羊，酸辣开胃，专治没胃口 金汤肥羊 By 鲜望 开胃菜品，秋冬滋补佳品。酸辣可口，羊肉的清香彻底融入金针菇的筋道。原料：肥羊、金针菇、泡椒、食用油、花椒、姜丝、蒜片、白醋、盐、葱。做法步骤：第1步、锅烧热冒烟倒入食用油，烧热。第2步、油热冒烟倒入切好的姜丝、蒜片、花椒爆香。第3步、爆香后...
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