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肥牛煲的做法 步骤1 材料:西红柿,香菜,白菜,金针菇,肥牛,葱,姜,盐,白胡椒粉。 做法:砂锅一口,剥皮西红柿2个,小半锅水,加葱姜,开火煮开(什么时候看到锅里有红色的汤汁了就可以放其它材料了) 依次放入盐,胡椒粉,白菜,金针菇,略煮片刻,放入肥牛,牛肉一变色即可关火,放入香菜。 香喷喷的“肥牛煲”就做好了。
开水下肥牛焯水去沫,盛出加盐、生抽、料酒、蛋液、淀粉拌匀腌制5分钟。 步骤3/6点击查看大图 金针菇焯水,捞出铺在砂锅底部备用。 步骤4/6点击查看大图 取锅少许油,小火炒洋葱和葱姜。爆香时间可以长一点,火不能大。放入调好的酱和红烧汁,放入肥牛翻炒均匀。 步骤5/6点击查看大图 倒入适量开水,注意不易过多...
肥牛/香菇/葱姜蒜/莴苣/耗油/油/绵白糖/生抽/老抽/料酒/五香粉/胡椒粉/芝麻酱/香油/香菜 1、首先把香菇用热水泡软之后切十字刀，莴苣可以切片或者切丝，一小截黄瓜切成丝，调一碗酱：用两勺芝麻酱、少量生抽、一点点广合腐乳，一点豆豉，适量的食用油、蚝油、盐、香油、开水调好备用；2、然后热锅稍微多放点...
金针肥牛煲，大口吃肉就是爽 金针肥牛煲 By 悦悦玉食 原料：肥牛、金针菇、红薯粉、金兰油膏。做法步骤：第1步、红薯粉提前用温水泡软。第2步、金针菇洗净撕开，放入砂锅中，水分不用控干，稍微带一点水。第3步、将泡软的红薯粉放在金针菇上，再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。第4步、根据自己的口味取适量金兰...
有肉有菜，酸酸甜甜，火热的天气里，吃一锅肥牛煲，出透了一身的汗。原料：肥牛、金针菇、娃娃菜、西红柿、小葱、酱油、盐。做法步骤：第1步、西红柿划十字刀，金针菇和娃娃菜洗净。第2步、水烧开，西红柿烫一下，扒皮，而后切小丁。第3步、烧水，煮一下肥牛。第4步、热水下锅，烫一下就好。去除血沫。第...
今天分享超下饭的土豆肥牛煲，这样做汤汁浓郁，肥牛裹着汤汁嫩滑又入味，米饭杀手！厨房小白和新手也能完成，快试试吧！By 厨房笔记 用料 洋葱 半个胡萝卜 半根肥牛 一盒土豆 半个葱 1根姜 2片蒜 3瓣做法步骤 1、准备食材 2、调酱汁碗中加入两勺生抽 3、一勺老抽 4、一勺蚝油 5、适量盐 6、半勺白糖 7...
金针肥牛煲 原料：肥牛片、金针菇、小葱、蒜、郫县豆瓣酱、盐。做法步骤：第1步、金针菇去掉根部洗净焯水，焯完水过凉控干水份。第2步、肥牛片也焯遍水去掉血沫，焯至变色就捞出。第3步、焯完肥牛片的水，有血沫和油，所以我习惯焯遍水，吃起来更放心，如果不介意可以省去这步。第4步、准备好材料，三瓣...
快手砂锅肥牛煲的做法 简介 下班回家半小时内搞定菜和饭，只需要简单的调料就很好吃～食材 肥牛 100克 蒜 1瓣 盐 少许克 姜 3片 胡椒粉 少许克 生抽 半勺 西红柿 1个 娃娃菜 半颗 油豆泡 一些 牛筋丸 3个 方法/步骤 1 下班回家先把米饭下锅，然后开始备料：豆泡切开，娃娃菜切细一些泡水，牛肉丸十字刀...