一、米浆蒸肠粉 主料:大米250克 清水300克 澄面25克 鸡蛋2个 生菜适量 蒜头3瓣 花生油40克 酱油适量 制作工艺:1.用电子秤称量出250克大米,淘洗干净后用300克清水浸泡一夜(天气热用保鲜膜封好放在冰箱内)。2.将大米连同浸泡的水一起倒进搅拌杯中打成米浆,我选择的是点动功能,大概用了五十秒左右。3.碗...
白胡椒粉 适量 植物油 适量肠粉(米浆版)的做法步骤 步骤1 丝苗米洗净泡12小时以上。磨米浆前承重,米加水一共300克 步骤2 用破壁机或者料理机打成米浆。我用的格瑞美厨,10档3分钟 步骤3 打完过滤 步骤4 在米浆中加入20克木薯粉。如果家里有澄粉就加10克澄粉和10克木薯粉。我家没有就忽略了 ...
5.一切就绪开始蒸肠粉了,锅中加水,放入篦子,提前加热将水烧开。 我喜欢把配料部分全部倒入米浆里,这样方便省事,介意的可以每蒸一盆的时候,每盆单独加配料。 蒸制中 冒大泡 6.不锈钢盘刷上一层油,用勺子舀入一勺米浆,晃均匀入锅加盖蒸2分钟左右,肠粉面冒大泡就熟了,端出用刮刀取出,继续第二盘的蒸制,注意...
🍳制作过程:1️⃣我们首先需要将600克大米浸泡在水中,让大米充分吸收水分;2️⃣然后,我们将浸泡好的大米放入搅拌机中,加入适量的水,搅打成米浆;3️⃣接下来,我们向米浆中加入适量的小麦淀粉和玉米淀粉,搅拌均匀;4️⃣最后,我们将调好的米浆倒入肠粉机中,倒入肠粉皮中,就可以制作出美味的肠粉啦!
肠粉(米浆版)的做法步骤 步骤1 丝苗米洗净泡12小时以上。磨米浆前承重,米加水一共300克 步骤2 用破壁机或者料理机打成米浆。我用的格瑞美厨,10档3分钟 步骤3 打完过滤 步骤4 在米浆中加入20克木薯粉。如果家里有澄粉就加10克澄粉和10克木薯粉。我家没有就忽略了 ...
在云南这边没有肠粉吃,而我又很喜欢吃肠粉,所以就试着自己动手做肠粉吃,第一次做样子有点丑,味道还可以哦 用料 大米 500克 水 750克 盐 适量 油 适量 米饭 半碗纯米浆肠粉的做法步骤 步骤1 大米泡八个小时,我用的是沙冰机打米浆,大米分两次打,打8-9分钟,中间停一下,因为我怕我的沙冰机工作...
本视频由餐饮创业白大师提供,视频内容为:做广东肠粉,到底选用什么牌子早稻米?纯米浆肠粉怎么做才好吃?,有9人点赞,2663次播放,3人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
纯米肠粉专用粉 广东肠粉粉家用石磨广式肠粉专用米浆500克预拌粉 高州市泗水九叔食品厂 4年 回头率: 14% 广东 高州市 ¥2000.00 肠粉米浆电动石磨艾绒加工电动石磨流动芝麻酱电动石磨厂家 曲阜市聚金机械销售处 9年 月均发货速度: 暂无记录 山东 曲阜市 ¥280.00 家用小型手摇米浆石磨 轻便耐用多...
纯米浆版《广式肠粉》的做法步骤 步骤1 300克大米清洗干净(就是自己家里做饭的米),加入清水浸泡一晚上(着急的泡2小时也可以)。 步骤2 破壁机加入400毫升的清水(少10-20克也没关系)什么机器都可以,只要能把大米打成米浆就行了。 步骤3 把浸泡好的大米用网筛滤出来放入破壁机里 ...
肠粉(米浆版)的做法步骤 步骤1 丝苗米洗净泡12小时以上。磨米浆前承重,米加水一共300克 步骤2 用破壁机或者料理机打成米浆。我用的格瑞美厨,10档3分钟 步骤3 打完过滤 步骤4 在米浆中加入20克木薯粉。如果家里有澄粉就加10克澄粉和10克木薯粉。我家没有就忽略了 ...