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肠粉是一种特色小吃,吃肠粉主要有补充能量、均衡营养等好处。 1、补充能量 肠粉主要由米浆蒸熟后制成,米浆内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及微量元素,此类营养物质是机体获取能量的主要来源,能够提供能量。 2、均衡营养 制作肠粉时通常会加入肉末、蔬菜和鸡蛋等辅助食材,富含维生素、蛋白质及铁、锌等矿物质,能够保持...
其他 水 500 粘米粉 200 做法将做法保存到手机 1.全部材料混合搅拌无颗粒,可加一勺油让肠粉变得顺滑 2.平盘里刷油 3.舀一勺浆糊,摇晃均匀,可加鸡蛋或肉馅 4.蒸锅烧水,开水大火蒸至冒大泡泡就熟了 5.用夹子夹除盘子,用刮板一层一层卷起来 6.放入盘中,酱料随意...
肠粉的好处： 1.低热量：肠粉是一道低热量的食品，适合追求健康体重的人群。与深炸食物相比，肠粉的热量较低，吃后不易造成超量摄入。 2.美容养颜：肠粉中富含维生素C和茯苓醇等对皮肤有益的营养素。适量的摄入肠粉有助于延缓皮肤的衰老过程，使皮肤保持水润和弹性。 3.容易消化：肠粉是通过蒸的方式制作而成...
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广式肠粉，是源于广州西关的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。原料 淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。做法 1、将淀粉加温水调...
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠,另一种是抽屉式肠粉,由于使用肠粉的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕...
肠粉的家常做法 简介 每一种食物都有她的心情。食材 粘米粉 100克 水 150毫升 生粉 30克 玉米粉 10克 盐 适量 葱末 适量 蒜末 适量 小辣椒 1个 香油 20克 醋 适量 生抽 适量 步骤/方法 1 生粉粘米粉玉米粉过筛加水混合均匀 2 要做彩色的可以用蔬菜榨汁过滤取汁混合均匀 3 取一个盘子或碟子刷一层油...