【下厨房】肘子肉栏目为您推荐肘子肉做法大全,肘子肉怎么做好吃技巧分享,肘子肉最正宗的做法和肘子肉家常做法推荐,更多肘子肉的简单做法就来下厨房。
【下厨房】猪肘栏目为您推荐猪肘的做法大全,猪肘怎么做好吃,和猪肘的家常做法,更多猪肘的做法步骤就来下厨房。
肘子经氽、煮、炸、蒸、扒等多道工序制成,浓烂醇香,肥而不腻,入口即化,质地嫩烂,色泽红润,原汁原味,浓郁醇香,肥而不腻,筵席佳肴。本菜含有大量的蛋白质和脂肪,虽则美味,但热量较高,食用时分量应得当。 田金涛-香哈金牛座 1928759浏览14994赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法...
香哈网为您提供了猪肘子的做法大全介绍,包括猪肘子的做法大全图文步骤详解,并详细说明猪肘子的做法所需时间和用料,让您轻松学会猪肘子的家常做法。
1. 用喷枪烧一下肘子,去除腥臭味。 2. 洗净肘子,冷水下锅,加入料酒,焯水五分钟。 3. 捞出肘子,备用。 4. 锅中加入葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、冰糖、生抽、料酒、老抽,炒糖筛。 5. 加入足够的水,没过肘子...
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1. 鲜猪肘子一只，去毛刮洗干净，冷水锅中加葱姜，料酒汆水后捞出。2. 高压锅中放入卤水料和猪肘子，上汽压1小时捞出装盘。3. 青线椒火烤或者干煸成烧椒用刀切碎。锅烧菜籽油，下入青线椒末、仔姜浓、大蒜末、小葱花，煸炒至香，加入蒸鲜豉油、辣鲜露、浓缩鸡汁、鸡精、蚝油、白糖、藤椒油、二汤、略煮...
做法 先把调料都提前准备好!香料无需太多,适量即可将肘子放到火上烧一下,残留的毛很快就可以处理干净。烧过的肘子放到水龙头底下一边冲洗一边用刀子刮,很快就干净了。肘子冷水下锅焯水。煮到浮起一层白沫,肘子捞出用温水清洗干净,放在一旁风干水分,实在等不及就用厨房纸擦拭干净。锅里放一些食用油,加入白糖调到中...