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2：捞出攥干水分后剁碎备用 3：猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀 4：将荠菜放到肉馅中，打入一个鸡蛋，放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。鲜虾饺子馅 准备韭菜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，大虾，玉米粒，猪肉 1.玉米煮熟，大虾去皮去虾线，韭菜切碎，鸡蛋炒熟，胡萝卜搅成丁，...
1.包饺子调肉馅得先选好猪肉，五花肉、臀尖肉和前后腿肉都可以，肥瘦比例控制在3：7，或2：8最合适。猪肉皮要去掉，里边的筋和膜要剔除干净。2.把花椒放入碗内，碗内再加入开水，泡花椒水，花椒水晾凉后，将花椒捞出不要。3.把猪肉切成块，放在料理机内，加入姜片。4.把猪肉打成肉馅，用刀剁肉馅口感更...
1. 猪肉馅饺子 猪肉馅饺子是最常见的一种，用猪肉绞碎加入葱姜、盐、胡椒粉等适量调料拌匀，然后包入饺子皮中即可。2. 牛肉馅饺子 牛肉馅饺子口感更为韧性，用新鲜牛肉绞碎加入少量姜末、葱末、盐、胡椒粉等适量调料拌匀，再包入饺子皮中，煮熟后可以沾上酱油或者辣椒油食用。3. 羊肉馅饺子 羊肉馅饺子以...
猪肉莲藕馅是一款口感脆嫩的饺子馅料。首先，我们需要将莲藕清洗干净刮去外皮，并切成细丝，再焯水烫煮一下。接着，将一斤猪肉加入葱姜末、花椒油、食盐、生抽、蚝油和十三香等调味料，顺时针搅拌均匀。最后，将莲藕丝与肉馅混合并搅拌均匀后，包好饺子煮熟即可。这款饺子的特点是口感清脆，肉馅的鲜美与莲藕的细腻...
调肉馅饺子,一定不能忘记的就是熬葱油——小葱两根打成葱结,紫皮洋葱半个给它对半切开;香菜两棵洗净不用剁碎,一起放入盘中。 炒锅烧热放入食用油,油温烧至五成热把这些准备好的料头放进去,再放入两颗八角、一小把花椒、半个桂皮、两片香叶,...
立秋以后“贴秋膘”，分享4款肉馅饺子做法，步骤简单，营养滋补 一、猪肉香菇馅 准备食材：猪肉、香醋、葱姜、生抽、老抽、芹菜、蚝油、花椒油 做法步骤：1、准备一小把芹菜，作为配菜使用，把嫩芹菜清洗干净，切成碎末，把香菇泡软泡胀，切成碎末。2、起锅烧油，油热放入香菇，小火煸炒一下，淋入少许的生抽，...
包入精肉馅，捏成饺子形状。将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。五、猪肉韭菜馅水饺 准备食材：猪肉末250克、韭菜200克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 将韭菜洗净后切成小段，放入碗中备用。将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精和香油，顺时针搅拌均匀。将搅拌好的猪肉末加入韭菜中，...