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烙肉肠肠衣:将小麦面和水搅拌成面团,揉至光滑;将肉馅搅拌均匀,加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、糖等调料搅拌均匀;将面团分成适量大小的小面团,擀成饼状;将肉馅均匀地涂抹在面饼上,用手卷成圆形,再用擀面杖擀成长条状,在平底锅中煎至两面金黄即可。 煎肉肠肠衣:将小麦面和水搅拌成面团,揉至光滑;将肉馅搅拌均匀,...
【肠衣灌肉肠】01.肠衣一袋肠衣灌6斤肉,200g的料腌制6斤肉,常温保存3个月,冰箱冷藏1年注意事项: 1.肠衣切勿用温热水浸泡,会降低肠衣韧性容易破,用凉水浸泡。 2.每个肠衣有2-3个牙签大的小眼是正常的。…
9. 灌肠器内装入适量肉馅，很快就能将肉馅打入羊肠衣内了，尾端要打结系紧；10. 灌好的肉肠用小绳分成自己喜欢的长度，中间要系紧，防止煮的时候松开；另外，在分截系绳时，要用手将肉馅捋一捋，使肠衣能被撑得饱满些，这样煮过之后，肠子才不瘪，依然饱满；我的这个肉馅中倒入了一些欧芹干料，所以能隐隐看到...
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1. 材料:灌肉肠用的塑料肠衣通常由食品级聚丙烯或聚乙烯等材料制成,应选择符合卫生标准的食品级材料。 2. 尺寸:灌肉肠用的塑料肠衣的尺寸应根据实际需要选择,以适应不同种类的肉类食品。 3. 质量:灌肉肠用的塑料肠衣的质量也非常重要,应该选择质量可靠的品牌,避免...
A级猪肠衣韧性强 口径均匀 适合中小食品厂 价格 54.00-60.00元 起批量 1件起批 发货地址 河北省保定市顺平县 采购热度 969询价 0成交 0评价 规格选择 猪肠衣 54-60元/件 1件起批 获取底价 电话沟通 在线沟通 立即下单 快捷提问 包运费吗?运费怎么算?