猪肉提前用盐和料酒腌渍了一天一夜,制成了咸肉,这样熬出的米粥就有了咸肉的鲜香。松花蛋在这个粥里纯属打酱油的,可有可无。食材 大米 150g 瘦猪肉 100g 松花蛋 适量 料酒 1勺 油 适量 生姜 适量 精盐 1/2汤匙 方法/步骤 1 瘦猪肉切大丁后放1/2汤匙精盐 2 适量料酒 3 放入一汤匙油 4 拌匀后放...
肉米粥。用白米先煮成软饭,将鸡汁或肉汁虾汁汤调和清过,用熟肉切碎如豆,再加茭笋香荩或松穰等物,细切,同饭下汤内,一滚即起入供,以咸菜为过味,甚佳。配肉米饭。将鸡汤或牛肉高汤、大米放入平底锅中,煮开,然后低火焖煮。在另一口平底锅里,烹制半份杏仁乳。做好之后,将杏仁乳加人米饭当中。将混合物继续焖...
1 大米用冷水浸泡20分钟,洗净备用;猪肉切末;马蹄去皮切丁 2 锅中放入水烧开,把芹菜焯烫一分钟然后过冷水,再把芹菜切末 3 锅中注入清水,水烧开后放入大米大火烧开,转小火慢慢炖煮 4 猪肉末加入少许酱油和香油搅拌均匀,腌制10分钟,然后在炒锅中放入油把肉末炒香,在放入芹菜末炒片刻后关火 5 米粥已经...
1 牛肉姜片去腥。2 牛肉和番茄放入料理杯打泥(不需要放水)。3 锅中放油,将番茄肉泥翻炒均匀。4 再倒入提前准备好的胚芽米粥。5 加入青菜碎。6 再煮一分钟后出锅即可。
新鲜大米2小碗 2 香菇6朵 2 新鲜瘦肉 2 香菜少许 2 香油提香 2 料酒少许 2 鸡精少许 2 盐个人口味 2 姜末少许 2 方法/步骤 1 先将大米用清水洗干净,放在锅里,加8分满水,开着大火候,将大米煮成8成熟粥水。2 香菇洗净,加水,放碗里泡3-5分钟,捞出,用刀切成片状。3 瘦肉洗净,切成片状,再用...
小美牛肉米粥的做法步骤 步骤1 三五法洗好的牛肉和姜放入主锅 步骤2 10秒速度8,打成泥 步骤3 打好的牛肉泥 步骤4 加入少许油,肉刮到锅底 步骤5 2分钟,120度,小勺速度,爆香一下 步骤6 加入米和水 步骤7 加入香菇粒 步骤8 熬煮25分钟,无需看管更安心 ...
肉末米粥具有补虚养血之功效,而且还有增进食欲和滋阴润肺之作用。对于在平时营养比较低下的可以选择喝肉末米粥,主要是针对于肾虚体弱的患者和贫血头晕、脾胃虚弱以及阴虚不足、免疫力低下的患者适当的吃有助于改善病症。肉末米粥的营养价值比较高,味道比较鲜美,而且也比较容易消化。
【【广东家常菜】一碗鲜甜养胃的瘦肉玉米粥】1.两种米混合后用水浸泡4-6小时,至所有米粒程白色;2.往泡好的米粒中加适量盐,拌匀;3.用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻。(冷冻过的米粒,入锅煮时,淀粉粒子会更快地糊化,缩短熬粥时间。);4.瘦肉切丝后,加入适量黑胡椒,半个
【小美牛肉米粥】1.三五法洗好的牛肉和姜放入主锅;2.秒速度8,打成泥;3.打好的牛肉泥;4.加入少许油,肉刮到锅底;5.分钟,120度,小勺速度,爆香一下;6.加入米和水;7.加入香菇粒;8.熬煮25分钟,无需看管更安心;9.一锅软糯好粥