福泰隆肉燕:创始于清末民初,已有100多年的历史,是福州第一家将太平燕和牛筋结合在一起的店铺。福泰隆太平燕选用上等牛筋作为配料,牛筋软硬适中,咬起来有嚼劲。福泰隆牛筋也是一种特色小吃,用秘制卤汁浸泡而成,香辣可口。老铺位于福州东街口。 这些老字号肉燕店不仅承载着福州的历史和文化,更是福州美食的重要组成部分。如果你对福州的其他老字号美食也感兴趣,我很乐意为你提供...
金鼎肉燕：创始于清末民初，已有100多年的历史，是福州第一家将肉燕和鱼丸结合在一起的店铺。金鼎肉燕以...
在江苏徐州窑湾古镇举办的"八省美食文化交流与产业合作峰会"上,历经150年传承的福州同利肉燕老字号,以非遗技艺制作的匠心美味荣登2025金茉莉地标美食名菜名录。八省联动. 助推跨区域美食产业协同发展. 标志着闽菜文化在跨区域美食版图中的重要地位。 在八省美食产业协作框架下,同利肉燕将作为福建美食名片,通过标准化生...
5. 永和兴肉燕 永和兴肉燕以其皮薄馅嫩、味道鲜美的特点而著称。店内环境干净整洁，服务态度好，是当地居民和游客都非常喜爱的店铺。总体来说，福州的老字号肉燕店不仅是品尝美食的好去处，也是了解和体验福州传统文化的重要窗口。游客在游览福州时，不妨尝试在这些老字号肉燕店中品尝正宗的福州肉燕，享受...
说到福州做“肉燕”这种美食的老字号，肯定就不得不提“同利肉燕”了，这家老字号创始于清光绪二年，即1876年，迄今已有一百多年历史。现在“同利肉燕”在福州有很多分店，我和朋友找到了位于福州市中心5A级景区“三坊七巷”内的一家店，这家“同利肉燕”规模很大，装修也很有特色。“同利肉燕”获得过许多...
肉燕,也叫太平燕,是福建福州的传统名小吃。因为鸭蛋和“压乱”谐音,肉燕和鸭蛋一起煮寓意“太平”,所以也叫“太平燕”。在福州的民俗中,逢年过节、婚丧喜庆都必吃“太平燕”,取其“平安”、“吉祥”之意,可以说是“无燕不成宴,无燕不成年”。这
福州三坊七巷的“同利肉燕”是一家历史悠久的百年老字号。据说，这家店创立于清光绪二年，历经百余年沧桑，如今依旧是福州人津津乐道的老字号。▍ 肉燕的独特之处 “肉燕”这道美食，虽与馄饨颇有几分神似，但其独特之处在于那“肉包肉”的制作工艺。外皮同样由肉精制而成，而其形状圆润、尾部散开，宛如燕子...
福州旅游，三坊七巷是必须要打卡的，肉燕和鱼丸是必须要吃的了。要提起福州的美食老店，同利肉燕鼎鼎大名。在福州有“同利肉燕，百吃不厌”之说。肉燕还有丰富的文化内涵，燕子意味着家业兴旺、团圆，所以逢年过节和亲友、朋友聚会一定都会吃肉燕，因此，福州又有“无燕不成宴，无燕不成年”之说。同利肉燕老铺...
福州的老字号肉燕店不仅在制作工艺上有着独到之处，而且在传承和发展地方美食文化上也起到了重要作用。以下是几家值得游客打卡的福州老字号肉燕店：同利肉燕老铺 同利肉燕老铺是福州非常有名的一家肉燕店，创立于清朝末年，至今已有百年历史。这家店的肉燕选料讲究，制作严格，味道正宗，深受顾客好评。
现在福州最出名的要数"同利肉燕",这家创始于1876年的老字号,至今还保留着纯手工制作的传统。他们家的肉燕皮薄如蝉翼,煮出来晶莹剔透,咬下去又脆又韧,那口感绝了! 不过要提醒各位,现在市面上很多"肉燕"都是用面皮冒充的。想吃正宗的,建议还是去老字号。虽然价格贵点,但这份传承了六百年的手艺,绝对值这个价。