于是那些果香型的芳香物质就开始活跃起来,这种肉桂就具备了果香甚至是奶香。 肉桂的香为什么这样多? 采摘很大程度上决定了肉桂的香型,比如嫩采容易出现奶油香型,中开面采摘容易出现花香型,而采老些便容易出现果香型。发酵轻,焙火轻,肉桂偏花香;发酵重,焙火重,肉桂偏果香;轻中火的肉...
但对肉桂来说，奶油香属于“三非”香气（非山场香、非品种香、非树龄香），而是集结种种机缘巧合做出来的香气。很多时候，前一年的肉桂能做出奶油香，到了第二年，即便同一片山场、同一家茶厂，未必能做出一模一样的风味。对肉桂来说，能做出奶油香，是件可喜可贺的大喜事。因为，现行岩茶国家标准里，特级肉桂...
虽然肉桂的香气层次很丰富，独特辛锐的桂皮香，细闻如香雾团里的穿云箭那样，直接了然，直击人心。但从肉桂本身的品种特征看，它做不到“特别香”。尤其是花香高调至极，香到发腻的岩茶，肯定不是肉桂纯料。猜过去，应该是里面掺入了大量的高香品种。金牡丹，黄观音，千里香，瑞香，奇兰等。对一款肉桂来说，闻起来...
肉桂香单枞（C.sinensis cv.Rouguixiang-dancong）植株高大，树姿半开张，分枝密度中等，叶片稍上斜状着生。枝条呈曲折状。叶片椭圆形，叶深绿色，叶面微隆，叶缘平，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质厚软。芽叶浅绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重109.0g。芽叶生育力较强。一芽三叶期为4月中下旬。产量...
桂皮香的肉桂茶以其辛辣和烈性而著称,是肉桂茶中最具代表性的香气。这种香气与香水中的基调类似,如同生活中的佐料“桂皮”,给人一种独特而难忘的感觉。每种香型的肉桂茶都有其独特的风味和魅力,不妨多尝试几种,发现更多惊喜!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 格林童的晨游艇 2025-01-07 索尼A7M3和A7M4,哪个...
十大香型肉桂香潮州凤凰单丛茶乌龙茶原料散茶批发可装礼罐/礼盒 潮州市红头船单丛供应链有限公司 1年 回头率: 13.1% 广东 潮州市湘桥区 ¥93.10 潮州凤凰单丛茶散装茶单枞茶批发茶叶工厂招商代理一件批发肉桂香 潮州市枞韵茗茶业有限公司 4年 回头率: 20.6% 广东 潮州市 ¥400.00 成交49斤 潮州凤...
这种桂皮香，在岩茶江湖，可谓只此一家。如此个性的香气，经过口耳相传，茶友们便会有一个先入为主的刻板印象——肉桂，只有桂皮香。但，茶友们可别以为，肉桂就是个呆头鹅，只有桂皮香这一种气味。论起香气的丰富度，肉桂可绝不会输。肉桂，有什么香气？圈重点！肉桂的香气，并非只有一种。从宏观上来划分，...
🍃肉桂的主要香型 肉桂的香气可以说是它最迷人的地方之一。武夷肉桂主要有三种香型:传统型(桂皮香)、花香型和果香型。传统型的桂皮香是品种的香气,不论哪个山场种出来的肉桂都有这种香气。它香气辛锐、持久,带有明显的乳香,冲泡四五次后仍有余香。花香型的肉桂近年来很受欢迎,它的香气浓郁、甜蜜、沉稳,带有兰花...
花香、果香,是肉桂锦上添花的香气,桂皮香是肉桂最本质的香气。单以岩茶品种而言,一款肉桂,可以没有花香、果香,但不能没有桂皮香。就像是黄种人,他可以个子不高,但不可以没有黄皮肤,黑眼睛。骨子里的东西,不能丢弃,更不能忘本。 作为岩茶当家花旦,肉桂向来以香气著称。 一句“香不过肉桂”,是最好的证明。