肉桂卷面包的做法 步骤1 面团材料混合并揉光(不需要揉出手套膜),静置发酵约1小时至面团2倍大。 步骤2 面团排气后擀成长方形(如果擀不开就再静置一会儿,使面团充分延展便可)。 步骤3 将馅料中的黄油融化,混合肉桂粉和糖,均匀地抹在面片上(留一边不抹,便于面团收口)。 步骤4 将面片卷起捏紧,切成2-3cm的小...
肉桂卷面包的做法,肉桂卷面包怎么做请看步骤:1.把面粉+盐巴+酵母+牛奶+糖+蛋液揉起来,揉到成型,加入黄油,像搓衣服一样的揉面团,把面团甩出去,再搓衣服一样,成团,再甩出去,再搓,一直重复这个动作,要快速揉,才能出膜,注意温度不能太高。(不然酵母提前发)...
1.将A.面包体的材料全部揉成三光的面团, 进行第一次发酵~60分钟 2.经过第一次发酵的面团再一次将空气揉出, 擀成大四方状 3.在面团上涂上奶油, 洒上B.料(已经混合的糖与肉桂粉) 4.卷起面团, 在接口处捏紧一些, 切成12等份. 放在烤盘上进烤箱进行第二次发酵~30分钟 (此时烤箱是没插电状况) 5.结束...
肉桂卷面包的做法步骤 步骤1 面粉,白糖,盐,奶粉,最后加入一小勺肉桂粉,混拌均匀。酵母用温水划开,加入鸡蛋液混匀。倒入混拌好的面粉中,用手打圈拌均匀。搁置片刻。 步骤2 打蛋器用一档(搅面棒)搅拌面团,约一分钟,之后歇息一分钟,接着再搅拌,再歇息,之间大约间断三至四次(一点也不麻烦,比靠手揉面...
最近尝试了一款新面包——肉桂卷,真是太适合冬天了!🌨️🍞【肉桂卷配方】: 高筋面粉200g 白糖10g 盐3g 干酵母3g 牛奶80g 鸡蛋1个 软化黄油30g🍯【肉桂馅】: 黄油30g 红糖40g 肉桂粉7g 坚果适量步骤如下: 1️⃣ 将除黄油外的所有材料混合,揉成团后加入黄油,继续揉至黄油与面团融合。
肉桂卷面包:的做法步骤 菜谱创建时间:2023-05-11 10:41:02 打开App收藏 爆竹迎春|胡萝卜肉卷 1 人做过 海底捞、火锅等万能蘸料公式 2 人做过 香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店!! 评分7.6 260 人做过 面包大全 家常菜大全 年夜饭大全 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 牛肉做法 排骨做法 糖醋排骨做法 全部菜谱...
肉桂卷面包的做法 简介 今天带来的是肉桂卷面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛奶 160毫升 高筋面粉 300g 酵母 4g 黄油 30克 糖粉 25克 鸡蛋 1个 盐 3克 卷馅儿-红糖 25g 卷馅儿-黄油 25g 卷馅儿-肉桂粉 6g 方法/步骤 1 准备300克高筋面粉 2 25克糖粉，也可以用普通白糖.3 4克耐高温酵母...
肉桂卷面包的做法步骤 点击查看大图 1.后油法(除了盐及黄油),将主要材料混合搅拌止出筋 点击查看大图 2.加入盐 点击查看大图 3.加入黄油 点击查看大图 4.进行第一次发酵,时间为1小时左右,表面可以喷点水保持表皮不干。 点击查看大图 5.酵好的面团比原来体积2倍左右大,用手指沾高粉在面团中间戳一个洞,不...
肉桂卷面包的做法步骤 步骤1 将和面所用黄油切小块,在室温下软化,备用。 注:预留出半个鸡蛋的蛋液,最后阶段涂面包团用。 步骤2 将面团材料放入面包机,揉20分钟左右。 注意:盐和酵母不要同时加入,减少接触。 步骤3 面团揉好后,剪碎面团,或者分割多份后,重新放入面包机中,加入黄油(用后油法),继续用面包机揉...