肉末豆腐 豆腐是我家餐桌上常见菜,每周都要吃2～3次,做法也很多,这款肉末豆腐,是先煎了豆腐再炖一下,汁多饱满,外脆里嫩,非常好吃。 虫工781305浏览8273赞 肉末豆腐 豆腐是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养又健康。中医学告诉我们,豆腐味甘,性凉,入脾·胃·大肠经,有清热·润燥·...
23.放入豆腐 24.晃动锅子使豆腐裹满汤汁 25.调入水淀粉继续晃动锅子 26.待汤汁粘稠撒上葱花 27.一道美味的肉末豆腐就做好了 28.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧! 小贴士 烹制过程中加了生抽、老抽和郫县豆瓣酱,所以无需加盐,也可根据自己口味添加以上调味料。 豆腐入锅后只需晃动锅子即可,尽量保持豆腐的完整度。
第1步、嫩豆腐一盒（大概250克）。第2步、把豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片。第3步、把豆腐片均匀码放在盘中，中间也要摆几块。第4步、把小葱头切小块、姜切成小粒，一根葱切成小粒。第5步、把五花肉剁成肉末。第6步、把生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装在碗里。第7步、加半碗水，调成淀粉酱汁...
步骤1 豆腐里面含有大量的优质蛋白质和钙质呢,而肉末提供的却是大量的铁质和动物性蛋白,所以这款菜既好吃又营养丰富。 步骤2 豆腐切成块,我是这种直接用勺子挖的块状。 步骤3 豆腐刷油,180℃烤5分钟,翻面再烤5分钟。 步骤4 烤出来的豆腐是这种焦黄的,烤过的豆腐不容易炒散。 步骤5 食材:肉末、豆腐、尖椒、...
肉末豆腐的做法 步骤1 1. 葱姜蒜末,酱油,糖,香油腌制肉糜。 步骤2 2. 豆腐下水煮3分钟,记得加盐煮。 步骤3 3. 热锅烧油煸炒肉糜2-3分钟出油,下煮好的豆腐煮3分钟。(提前调一碗汁:酱油两勺,生抽一勺,糖3勺)然后将调好的汁加入豆腐肉糜中,根据情况适量加水没过豆腐,炖煮5-8分钟。
做法将做法保存到手机 1.豆腐一块备用。 2.肥瘦相间的猪肉剁成颗粒状备用。 3.豆腐切块,蒜切末、姜切末、葱切葱花。 4.水烧开后加入少许盐放入豆腐焯水两分钟。 5.油锅倒入适量玉米油。 6.烧至五成热放蒜、姜末爆香。 7.放入肉末炒至颜色发白时加入一满勺豆瓣酱翻炒出香味。
1.豆腐、香菜、小香葱。2.豆腐切块,香葱香菜切粒。3.用水和淀粉,调制成水淀粉。4.肉末。5.起锅热油,炒香肉末。6.放入生抽、老抽、蚝油、拌饭辣椒、胡椒粉。7.放入适量的水煮开,倒入豆腐块。8.大……
做法步骤：第1步、北豆腐切小块。第2步、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、锅中放油烧热，下入肉末翻炒变色。第4步、放入豆腐，烹入料酒、生抽，放点干辣椒。第5步、加水烧煮5分钟。第6步、加盐调味，淋入水淀粉勾薄芡，撒入葱花。第7步、成品。来自 美食天下 清水淡竹 的作品。大家...
做法步骤: 第1步、葱,蒜剁成末,干辣椒切段。 第2步、嫩豆腐切成小块备用。 第3步、起锅烧水,水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。 第4步、起锅烧油,油温五成热。 第5步、下入葱,蒜,花椒,干辣椒爆出香味。 第6步、下肉末,翻炒至完全变白。 第7步、下入一勺豆瓣酱,炒出红油。 第8步、倒入适量的开水,...
肉末豆腐的做法 简介 不记得在哪个网站看过这个菜，一直想做，趁着五一休息试一下，依稀记得是这样子做的，还真不错，皮脆肉嫩 食材 豆腐 400克 鸡蛋 50克 玉米粉 50克 香葱 10克 猪肉 50克 油 20克 盐 8克 蚝油 5克 海鲜酱 10克 淀粉 3克 步骤/方法 1 准备好材料 2 猪肉剁成肉末，加入油盐、...