作者:肉元子 类型:原创-言情-近代现代-爱情-女主视角 标签:情有独钟 甜文 轻松 主角:程牧白,程锦之 配角:老板来颗糖 一句话简介:叔中自有黄金屋,叔中自有颜如玉 状态:已签约/完结/151228字 简介:从小老师就教育我们叔中自有黄金屋,叔中自有颜如玉。程锦之最大的愿望就是能嫁给隔壁老程直到有一天...
要让肉元子做得嫩滑,可以尝试以下方法: 选材:选择新鲜的猪肉,肥瘦比例控制在3:7或4:6,这样口感会更鲜嫩多汁。 搅拌:在剁好的肉馅中加入适量的水,顺着一个方向搅拌,让肉馅充分吸收水分,这样肉元子才会更嫩滑。注意要顺着一个方向搅拌,避免肉馅变得松散,并且不要搅拌过度,以免肉元子不够结实。 调味:加入适量的...
4 锅内加入适量油，大火烧至七八成热（以手置于油上不感到太烫为宜），转中火，将生肉元沿边放入锅内，炸至1分钟左右后，轻轻晃动锅，让肉元能均匀受热，炸至金黄后放入漏网中控干油；5 炸完所有的肉元后，锅内留少许底油，放入葱白炝锅，将黑木耳倒入快速翻炒后加入炸好的肉元，晃动锅子让两者混合，倒入...
1 湖北人炸元子，肉中一定要加入鱼肉（湖北人称为鱼红),这是我在菜市场买肉时让商家为我绞好的肉馅和鱼馅，并把生姜同时绞了进去。2 首先和肉馅，先要把鸡蛋打泡倒进肉馅里，以使炸出的元子蓬松，再加入精盐，鸡精，胡椒，适量的水，水少了和出的元子不够蓬松，水多了和出的元子不易成形，我这七斤左右...
以下是几种常见的肉元子做法及配方：湖北黄焖元子 材料准备：猪肉5斤、青鱼3斤左右一条、鸡蛋5个、生姜100克。制作步骤：将猪肉和青鱼一起绞成肉馅，把生姜也同时绞进去。先打散鸡蛋，倒入肉馅中，再加入精盐、鸡精、胡椒、适量的水，顺着一个方向连续不断地搅打肉馅，直到肉馅起劲、有弹性。油锅烧至...
作者:肉元子 类型:原创-言情-架空历史-爱情-女主视角 标签:正剧 主角:薛筱颜(颜若欢) 配角: 一句话简介:为他披荆斩棘,笑得痴狂。 立意:为爱痴狂 状态:已签约/完结/128114字 简介:奈何桥上有意无意被洒掉的孟婆汤,手腕上突显的铃铛印记。 曾经相知的他,如今相依的他。 遇到他的那一刻她就开始沉沦...
做法：1. 将肉末剁细。2. 在肉末中加入鸡蛋清，用力搅拌至均匀。3. 加入适量的淀粉，再放入细盐、胡椒粉和葱花，继续搅拌至肉馅粘稠。4. 锅中倒入冷水，保持手部湿润，取一小部分肉馅，在双手间来回抛接，如同传球般，增加肉元的嫩滑度。5. 保持小火，将准备好的肉元轻轻放入冷水中，逐一放入，...
肉元子 肉元子，晋江文学城签约作者。主要作品