肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。肉类总称 肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度...
◎ 行动迟缓,性子慢:做事真肉。 ◎ 古代称圆形物中有孔的边。 ◎ 极亲密疼爱之称,多用呼子女。 英文翻译 ◎肉 fleshmeat 详细解释 详细字义 ◎肉ròu 〈名〉 (1) (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉) ...
猪前腿肉馅、鸡蛋、料酒、姜末、八角粉、土豆淀粉、去皮馒头、盐、糖、老抽、生抽、鸡精、水 综合评分8.1(七天内1人做过) 畅5558 红烧肉炖土豆(丝毫不腻) 带皮五花肉1.5斤、土豆一个切块、冰糖6个、适量葱姜蒜、八角两个、香叶两片、桂皮一小块、(孩子吃饭用的小勺)老抽一勺、生抽两勺 ...
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。结构 五花肉，即是在猪肋排上的肉...
二十四节气夏至24节气夏至面面食牛肉拉面的美食照片菜芽用肉照明 烤鸭片鸭肉美食食物肉类 麻辣火锅汤配各种成分摄影图 白色背景下木勺上的各类调料各种草药和香料上木制的勺子。百里香,肉桂,茴香 餐饮食材新鲜肉类准备猪肉鸡肉火腿 白底牛肉排骨牛排生牛肉肉类生肉 ...
这几种“肉”要慎吃 年年有鱼、大鸡大利、红火烧肉 ……除夕 被赋予吉祥寓意的鸡鸭鱼肉 依旧占据饭桌“C位”可有些肉如果吃不对 也会伤身 鱼“黑衣”：有害物质汇集层 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是鱼过滤水体里重金属的部分，腥臭味大、泥土味浓，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，不宜食用。此外，鱼...
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。2025年1月，国家统计局数据显示，2024年全年居民消费价格（CPI）比上年上涨0.2%。分类别看，猪肉价...
【下厨房】大肉栏目为您推荐大肉的做法大全,大肉怎么做好吃,和大肉的家常做法,更多大肉的做法步骤就来下厨房。
羊肉：补阳气最好的一种肉，补虚劳、益气血、开胃健力，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。鱼肉：属于高蛋白、低脂肪、易吸收的动物性蛋白，可以满足不同人群营养需求。虾：高蛋白质、低脂肪，锌、硒、镁的含量也比较丰富，对人体有以下5个好处：心脑血管的“守护者”、调节免疫力、减肥“好帮手”、健脑、强健...