红油耳丝是用猪耳朵、香菇配以各种调味料制成的一道爽口小菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。菜品特色 菜谱名称 红油耳丝 制作材料 主料：香菇（干）150克、核桃150克、藕粉100克 辅料：鸡蛋60克 调料：白酱油2克、香油10...
凉拌耳丝的精选做法 凉拌耳丝 猪耳有营养且口感好,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。 琳琳美食 321482浏览2554赞 凉拌耳丝 不想做了 33026浏览214赞 凉拌耳丝 紫萱酱3 1679浏览1赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日...
凉拌耳丝的做法 1.将卤好的猪耳朵切丝备用。 2.将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。 3.调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。 4.将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。 5.调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。
爽口耳丝的做法,爽口耳丝怎么做请看步骤:1.备齐主料2.猪耳朵切丝。切不了太细也没关系,切厚一点吃着更有嚼头3.尖椒剖开,去掉尖椒籽。这样就不会太辣啦。(爱吃辣的可以保留哈)4.尖椒、胡萝卜切细丝,萝卜苗洗净控干。与耳丝、调料拌匀即可...
做法步骤 1、3只生猪耳（顺便再卤1颗猪心）入温水锅中，煮开后避开浮沫捞出；如果猪耳上有杂毛，可以用专用剃须刀刮干净，耳朵眼里的毛毛可以找根铁丝烧红转几圈就干净了 2、八角、香叶、桂皮、大葱白、大蒜、姜准备好 3、猪耳猪心调料全部入电饭煲内胆中；选择“煲汤”档就可以了，时间默认1个小时，也可根据...
辣油耳丝 所属菜系 湘菜 制作材料 主料：猪耳500克 辅料：辣椒(红、尖)30克,青蒜30克,调料：辣椒油20克,白砂糖5克,酱油膏20克,味精3克,香油5克 基本做法 1. 青蒜摘洗干净切斜刀；2. 辣椒洗净去籽后切丝备用。3. 再将卤好的猪耳朵切成长细丝；4. 将青蒜、红辣椒丝、猪耳朵丝及调味料（辣椒油20克、...
凉拌耳丝的做法,凉拌耳丝怎么做请看步骤:1.猪耳,尖椒,小米辣切丝,大蒜切末2.料汁材料全部放碗里搅拌均匀3.拌匀装盘
香辣猪耳丝是一道以猪耳为主要食材制作的美食。原料 4只猪耳朵、1大把干红辣椒、3瓣儿蒜，切片、1小块姜，切片、2颗葱，切成段、1小勺花椒、2小勺白芝麻、3大勺酱油、1.5大勺白糖、2大勺料酒、盐适量。做法 1、猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟。然后切成细条，备用；2、锅里下油，爆香...
凉拌耳丝的详细做法步骤:1、卤猪耳一个背部如图去掉 2、正面刀方平如图去掉 3、如图片成大刀耳片(咱祖师爷能片到6厘米宽,16厘米长,薄如蝉翼。这里要切丝没必...