这似乎已经成为这个城市约定俗成的“风俗”，也是晋商故里的人们对千年晋商仅存遗产的致敬——老鼠窟，顾名思义，可见它的窄小。老鼠窟位于太原千年繁华中心的钟楼街。这个普通的巷子，也许从未想过，会因为元宵而闻名。老鼠窟元宵店的正式名称该叫恒义诚元宵店，由于它地处太原钟楼街老鼠窟巷口而被人称之为老鼠窟元...
老鼠窟元宵荣膺山西省非物质文化遗产，这既是对其百年精湛技艺、独特风味的至高认可，更是对太原城市文化记忆的有力守护。它承载着几代人的情感与生活印记，是传统节日不可或缺的温馨符号，让龙城年味儿愈发浓郁醇厚。身为这一珍贵文化遗产的传承人，恒义诚深知重任在肩。多年来，他们坚守传统工艺核心，从原料精挑...
老鼠窟，所属公司为太原市恒义诚甜食店有限公司，中华老字号。适宜环境 适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 特色服务：是老字号，可以刷卡，提供在线菜单，提供早餐，有送餐。推荐菜 所获荣誉 2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，老鼠窟...
接着，将玫瑰、桂花等香料与江米糊混合，搅拌均匀，最后，将混合好的江米糊放入特制的老鼠窟模具中，蒸熟即可。这家店的元宵价格仅为6元一碗，每碗元宵包含6个，相当于一元一个，性价比极高，吃一碗传统元宵，只要6块钱一碗，特别的合适，现在这社会，6块钱可真不算贵，你自己在家可做不出那个味道，人家可是全...
老鼠窟LAOSHUKU加盟条件 1、拥有独立经营店铺或自选店铺,店铺面积在20-100㎡左右,经过老鼠窟LAOSHUKU总部公司评估后方可进行加盟相关事宜。 2、认同老鼠窟LAOSHUKU超市公司文化,并真诚而长期的合作。 3、加盟老鼠窟LAOSHUKU超市投资者人品端正,有上进心和良好的商业道德。
今天,我们要聊聊太原的一个90多年老字号——老鼠窟元宵。 老鼠窟的创始人申三货,家境贫寒,从十六七岁起就开始给人打工。👷♂️ 他在帮工时,特别用心学习师傅的制作工艺,尤其是元宵的制作。 1928年,年仅18岁的申三货开始摆摊卖元宵,因为香甜可口,受到了街坊路人的好评。🍡 1937年,申家租下了钟楼街老...
正月十五闹火红,家家户户滚元宵,而对于老太原来说,不吃“老鼠窟”,那就不算过元宵,这恒义诚老字号元宵可以说是
那今年老鼠窟元宵涨价的原因是什么? 太原恒义诚老鼠窟店长任素卿告诉记者,因为老鼠窟的原材料、人工费等等所有用的东西都在上涨,再一个今年元宵的质量也比往年有所提高,现在馅料加量了,口感比以前更好,因为主要的馅料也比去年大了很多,...
但老鼠窟,就是元宵最出名。记忆中,在小店的老汉元宵开始南北对抗前,老太原人都会从南城大老远跑到老鼠窟买元宵。从正月初十起,老鼠窟的元宵店就乌央乌央的排起了长队。 老鼠窟,就在钟楼街附近。因为这条巷子狭窄,还长。人们就把它起名为老鼠窟。在这条巷子的打头起,有一家恒义诚元宵店开张了。但人们却...