“万年老糟”的概念就更是有点唬人了。采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料,人们把这种糟称为“万年糟”。因此,所谓“万年老糟”,实际上不过是续糟发酵,一直不间断生产而已。考古显示,中国白酒的历史也不过五、六百年,千年老窖和万年老糟从何而来? 中国文化充满了模糊性和不确定性以及欺骗性,在酒行...
目前熟料酿酒最好的方法是采用配糟烧法。配糟烧就是将已经蒸过酒的糟兑到已经蒸熟的粮食里面继续发酵（要用新鲜的酒糟，不能用过夜的）。冬天每100斤新原料配200斤老糟，夏天每100斤新原料配300斤老糟，酒曲用量不变。但最好按100斤新原料多加2两酒曲，即0.8%的用量。配糟烧法即大大提高白酒...
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
老糟头 [ lǎo zāo tóu ] 生词本 基本释义 详细释义 [ lǎo zāo tóu ] 老者对自己的谦称。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 入木三分 叹为观止 奋发图强 巧夺天工 无微不至 未雨绸缪 登堂入室 苟延残喘 ...
本吧热帖: 1-[公告]关于撤销 MM快到锅里来丶 吧主管理权限的说明 2-**吧主! 3-我是老糟爹 4-有人活着吗 5-儿子高考加油!!! 6-回忆即将远去 7-红了。 8-呵呵
银耳老糟汤的做法 步骤1 将老糟,枸杞,葡萄干,冰糖,鸡蛋(大匀),银耳(泡好)备好 步骤2 锅中倒入适量的水烧至八分热缓缓倒入鸡蛋,再倒入枸杞,葡萄干,冰糖,老糟,水烧沸腾一会就可以出锅了(根据人数的多少少水,以及个人的喜好放入冰糖)。 步骤3 可口的银耳老糟糖就可以喝了。
老糟酒价格 更新时间:2024年11月11日 综合排序 人气排序 价格- 确定 所有地区 已核验企业 查看详情 ￥900.00/瓶 北京丰台 酱香酒贴牌定制 茅台镇酱香酒糟酒 醉康私藏酱酒 酱香型 酱香酒品牌 哎呀鲜(北京)科技有限公司 5年 没有更多相关货源,您可以全网发布 “ 老糟酒价格 ” 询价单,快速获得更多供应商报价...
商标名称 糟老糟 9999 国际分类 第33类-酒 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 29713201 申请日期 2018-03-20 申请人名称(中文) 泸州赖族酒业有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 四川省泸州市江阳区蓝田镇何家坝一组 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 2018-12-13 注册公告期...
葛仙米烩老糟是一道以葛仙米为主要食材的菜肴。主料 葛仙米15克，老糟酒100克。配料 蛋清半个，山楂糕丁25克。佐料 白糖200克，清水600克。制法 ①将葛仙米拣净放碗内，用水泡一下，用净布一块包住，用绳缠好放锅内煮，布包涨时，捞出松开布包，倒在凉水碗内泡住。②将锅放火上。擦净添入清水600克，...